天津的小吃（三絕）是哪三樣謝謝了，大神幫忙啊

十八街麻花 津門食品三絕之壹。其制作考究、料精貨實。每個麻花中都夾有壹棵由桃仁青梅、桂花等十幾種小料配制成的什錦餡酥條，再和麻條、白條擰成5個花。用花生油微火炸透。出鍋後放上冰糖和青紅絲。特點香甜、酥脆，放置數月不綿軟、不變質、不走味。1989年獲全國食品金鼎獎和全國首屆食品博覽會銀質獎。1991年榮獲全國馳名商標提名獎。 狗不理包子 津門食品三絕之壹。創始於清朝末年。因店主高貴友乳名狗不理而揚名。制作工藝嚴格，實行獨特的“八步操作法”。選料精，操作細，半發面皮，豬肉水餡，特點是；肉餡松散，包褶均勻，肥而不膩，清香適口。狗不理包子已由傳統的豬肉包發展到珍珠包、龍鳳包、海鮮包等20多個系列品種。1988年獲全國食品博覽會銀獎，1989年獲全國食品金鼎獎。 耳朵眼炸糕 津門食品三絕之壹。距今已有近百年的歷史。始於劉萬春與張魁元合夥經營的劉記炸糕。因選料精，制做細，貨真價實，店鋪緊靠耳朵眼胡同，得名“耳朵眼炸糕”。耳朵眼炸糕選料需用優質糯米、黃米、紅小豆、赤砂糖、香油等。餡經漂、煮、燜、攪、炒糖、炒餡等工序，皮面經水泡、石磨、發酵、兌堿成型，在滾油內炸成金黃色球冠狀成品，特點是口感外焦裏嫩、酥皮脆而不艮、餡鮮嫩而不幹、細甜爽口，香味芬芳。1988年獲中國首屆食品博覽會銀牌，1989年獲商業部金鼎獎。