鹹蛋營養豐富,尤其是中間的蛋黃以流黃油的最佳,也是最香的。不過目前江蘇張家港的壹個加工廠疑似用工業鹽去制作鹹鴨蛋,這也提醒我們哪怕只是買鹹鴨蛋,也要註意辨別,壹定要買正規生產渠道的鴨蛋。
加工場疑用工業鹽腌制鹹蛋是哪個地方根據相關新聞,疑似用工業用鹽腌制鹹鴨蛋的是位於江蘇省張家港的壹個加工廠,具體位置在張家港市楊舍鎮西閘村。這個地方是經營者專門為了加工皮蛋和鹹鴨蛋租賃的倉庫,使用的是“金淮日曬工業鹽”。
工業鹽腌制鹹鴨蛋是否構成犯罪用工業鹽腌制鹹鴨蛋屬於犯罪行為,是會被追究相關法律責任的。因為工業鹽是明確不能用於食用的,屬於國家禁止使用的有毒有害的非食品原料,只能用於化學工業產品比如鹽酸、燒堿、純堿、氯化銨、氯氣等的生產。
壹旦被查出,屬於生產、銷售有毒、有害食品罪,會被判處有期徒刑以及相應的罰款。
如何辨別真假鹽 1.防偽商標真正的加碘鹽袋上的標誌整齊地貼在同壹位置,而假的加碘鹽袋上的標誌顯然不是標準的。假鹽背面的代碼將重復,而真正的鹽代碼是唯壹的,不會重復。
因此,當您購買食鹽時,可以使用此方法來區分食鹽的真實性。
2.從化學角度看購買食用鹽後,如果要區分真假,可以將鹽撒在剛切好的紅薯或土豆上。切面由於加碘鹽而變成藍色,否則為偽造品。
3.看密封合格的加碘食鹽的外包裝,在機器上壓制的水平線在上,下側面平行切開,具有強烈的不均勻感,並且上下密封壹致。
為了節省成本並增加利潤,假鹽將使用人工包裝。包裝的上下封口不同,上下封口的水平線和切口不平行。我相信您可以使用此方法輕松區分真假食鹽。
4.看食鹽的顏色真正的鹽相對幹凈,白度高,並且沒有雜質。假鹽白度差且含有雜質。就重量而言,假鹽通常不符合標準。
優質碘鹽的顏色是白色和明亮的。如果是假的劣質鹽,它看起來會更黑,有些與其他雜質混合,甚至有些發黃。如果您購買這種食用鹽,最好不要食用。