為什麽食品質量的保證首先要求食品原料的標準化？

因為食品廠可以保證加工食品的機械沒有問題，加工人員沒有問題，加工工藝沒有問題。。。。但是原材料是控制不了的。尤其是食品，原料是農副產品，但地與地之間有差距。如果能把規格標準化，就能更有力地保證產品質量。