1、廈門桃花大同調味品有限公司廈門桃花大同調味品有限公司成立於1908。歷經百年，公司擁有65438+萬平方米的生產基地。是福建省最大的釀酒企業。公司致力於調味品和醬料的生產、開發和銷售。擁有著名商標“海迪”牌和“桃花大同”牌，產品包括醬油、醋、醬料和復合調味料IV。其中，醬油和醋是國家質檢總局確定的免檢產品。公司是福建省首家通過ISO9001質量管理體系認證的醬油、醋釀造企業，也是廈門市首家通過CIQ出口生產註冊的調味品企業。其產品暢銷全國20多個省、市、自治區，並出口到中國、香港、東南亞、中東、歐盟及南美國家和地區。
2.廈門古龍醬文化園由廈門古龍食品有限公司投資興建，於2013年初對外開放。古龍擁有近6萬個傳統醬壇，擁有亞洲最大的傳統醬油釀造打谷場，總面積近5萬平方米，已被載入吉尼斯世界紀錄。古龍壹直堅持傳統古醬工藝制作醬料，並用於罐頭生產。這種醬的釀造工藝濃縮了中國三千多年醬的文化歷史。