碧螺春和龍井是綠茶嗎？

綠茶是指取新茶葉，不經發酵、殺青、揉撚、幹燥等典型工藝。，其成品色澤和沖泡的茶湯保留了新茶的綠色主題。市場上常見的有:西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、劍葉、峨眉春雨、蔡華毛尖、信陽毛尖、馬邊雲霧茶、嶗山綠茶、日照綠茶、天祝郝建、嶽西翠蘭、峨眉雪芽、廬山雲霧茶、韓佳劉氏茶、英山雲霧茶、竹葉青茶、古竹紫筍、江山綠牡丹。

碧螺春是中國十大名茶之壹。屬於綠茶。產於江蘇省蘇州市太湖洞庭山，太湖水面，水汽上升，霧長，空氣濕潤，土壤微酸性或偏酸性，質地疏松，非常適合茶樹生長。由於茶樹和果樹的套種，碧螺春茶有壹種特殊的花香。據記載，碧螺春茶早在隋唐時期就很有名，已有壹千多年的歷史。傳說清朝康熙皇帝到南方蘇州視察，取名“碧螺春”。碧螺春繩結得很緊，像蝸牛壹樣卷曲著，邊上有壹層均勻的白色細毛。“羅比飛太湖之美，新雨芬芳，流水閑散。”喝壹杯“碧螺春”，就像在享受江南傳說中的美景。

龍井茶是中國著名的綠茶。產於浙江杭州西湖壹帶，距今已有1200多年的歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘甜爽口，形似雀舌，具有“色綠、香濃、味甜、形美”的特點