據初期費用查詢網顯示，第壹家鄭新雞排店於2000年在浙江溫州開業，位於車陂地鐵站B出口。這家店的前身是創始人陳傳武開的鄭新小吃店。
所以除了浙江溫州車陂地鐵站B出口開的直營店，其他的鄭新雞排店都是加盟商，所以嶽陽樓鄭新雞排是加盟商。