彭州市三屆鎮、濛陽鎮、九尺鎮、升平鎮、隆豐鎮、麗春鎮、致和鎮、天彭鎮、軍樂鎮等9個鎮180個村。地理坐標為東經103°41′00″～104°10′00″，北緯30°54′00″～31°26′00″……[詳細]
九尺板鴨地理標誌產品
彭州市九尺的人們歷來就有養鴨子的習慣，1986年九尺鎮被四川省譽為“板鴨之鄉”。早在明朝，九尺板鴨已頗有名氣，是當地待客宴賓的必備菜式。九尺板鴨分幹板鴨、鹵板鴨兩種，做工講究。幹板鴨加精鹽、香料浸漬、煙熏、風幹。鹵板鴨則曬幹水分後，用優質鋸末煙熏，然後選用八角、茴香、花椒、老姜、陳皮、醬油、白糖、胡椒、蘋果、冰糖等多種香料下鍋鹵制。 到了彭州可到有 “小成都”之稱的白鹿古鎮遊玩，白鹿古鎮文化底蘊濃厚，是四川省的十大……[詳細]
彭州洋芋
洋芋，又名土豆、山藥蛋，學名馬鈴薯。原產於南美，17世紀中葉由荷蘭傳入中國，故稱洋芋，也稱荷蘭薯。 簡介 洋芋，又名土豆、山藥蛋，學名馬鈴薯。原產於南美，17世紀中葉由荷蘭傳入中國，故稱洋芋，也稱荷蘭薯。 彭州種植洋芋已有百年的歷史。據調查，彭州洋芋最初是由法國 天主教傳教士引進，並首先在白鹿鄉下書院種植，然後才傳入民間，品種主要有小白洋芋、大烏洋芋和水紅洋芋等。彭州洋芋以彭縣黃洋芋和白鹿鄉優良的種薯聞名全川。民……[詳細]
滴油水餃
滴油水餃初創於八十年代初位於天彭鎮西街的“國營味蘭小食店”。時稱“紅油水餃”，後經該店尹華清師傅改進創新更名為“滴油水餃”。因“滴油水餃”全部用豬肉餡，不加任何鮮菜，上桌時才滴上特制的“紅油”故由此而得名。1990年12月參加成都市食品博覽會並被評為“成都市名小吃”。“滴油水餃”具有皮薄、餡嫩、形態飽滿，色澤紅亮、入口化渣、鹹、甜、麻、辣交融的特點。滴油水餃選料嚴格，做工考究：餃子皮選用上等特粉，過去采用手工揉面搟制……[詳細]
隆豐蒜苔
隆豐蒜苔色鮮嫩脆，蒜味濃純，遠銷10多個省區，全鎮每年蒜種植面積達2萬畝左右，總收入達3000多萬元，成為推動全鎮經濟發展和農民增收的壹大支柱。 簡介 隆豐蒜苔隆豐蒜苔，是四川省彭州市隆豐鎮蔬菜基地之壹。大蒜、蒜苔盛銷西北、東北各省，享譽全國，素有“中國大蒜、蒜臺第壹鄉”之稱。 隆豐蒜苔色鮮嫩脆，蒜味濃純，遠銷10多個省區，全鎮每年蒜種植面積達2萬畝左右，總收入達3000多萬元，成為推動全鎮經濟發展和農民增收的壹大支……[詳細]
彭州柚
彭州柚，主產四川彭州市。樹勢強壯，樹冠高大，枝梢較密。果實近圓或扁圓形，單果重1 000～1 500g。 簡介 彭州柚，主產四川彭州市。樹勢強壯，樹冠高大，枝梢較密。果實近圓或扁圓形，單果重1 000～1 500g。果面黃色，較光滑，皮厚1．2em。果肉白色，脆嫩化渣，多汁，酸甜適口，風味較濃。每lOOml果汁含總糖7．18、總酸0．66g、維生素C47．34mg，可溶性固形物10．4%，可食率75．4%，單果種…