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龍珠茶怎麽吃?

龍珠茶,原名蟲屎茶,是重慶開縣特產。當地民眾將野生藤蔓、茶葉、香樹等枝葉堆積起來,引來了許多小黑蟲。當這些小黑蟲吃完堆積的枝葉後,留下了顆粒狀的蟲糞和壹些比黑芝麻還小的殘莖。用篩子篩去殘渣,取其蟲屎,稱為“龍珠”。放在鍋裏炒幹,然後按照蜂蜜:茶葉:蟲屎= 1: 1: 5的比例混合再炒,蟲屎茶就加工好了。說到蟲屎,很多人想到的是又臭又臟。其實並不是。它具有優雅成熟的香味,強烈而略帶甜味,口感醇厚,湯色較深,風味獨特。喝了幾杯之後,妳再也不會覺得無聊,反而覺得開朗豁達。蟲屎茶不僅味道好聞,還是健胃的良藥,對胃功能不好的人特別有幫助。龍珠茶早在唐朝和清朝就被選為皇家貢品。先後被授予四川名茶、三峽名茶、第二屆中國農業博覽會金獎、2001重慶名牌產品、2001中國北京國際農業博覽會名牌產品等稱號。龍珠牌商標是重慶市著名商標,產品遠銷日本、香港、北京、上海、湖北、四川、廣東等地區。龍珠茶外形緊湊,色澤翠綠,細節銀潤。杯中飲時,芽尖直立,若筍出土,十分美觀;下沈的時候,仿佛雪花飄落,讓人覺得優雅;喝的時候聞起來清香爽口,甜甜的,回味悠長。此外,它還富含硒、鋅等微量元素,真的是壹種絕妙的保健飲品。龍珠茶擁有高、中、低不同檔次的系列產品,並配有精致奢華的茶文化特色包裝。是饋贈親友、旅遊、商務、居家的理想選擇。1990年,龍珠茶壹改傳統簡單的按季節將茶葉分為春、夏、秋的方法,按原料、采制時間、加工方式分為特級(極品)、壹級、二級、三級、炸龍珠五個等級。品茶龍珠茶龍珠茶道歷史悠久,茶文化燦爛。其品茶分為八道程序:壹、鑒別茶葉:龍珠茶是綠茶中的上品,其形,緊結,青滿,銀針狀,氣味清香。如果茶條不緊,葉子發黃或發黑,沒有香味,就是殘次品。二、準備茶具:龍珠茶茶道必備的茶具有:水壺、茶壺、茶杯、茶漏、濾茶器、茶盤、杯架、茶則、茶鉗、茶匙、茶針等。三、選水:幹凈的山泉水壹般泡茶比較好,自來水次之。四、濕壺潔具:泡茶前用溫水沖洗茶具。第壹個目的是清洗茶具;第二種是讓壺和杯子吸收35度的水溫,這樣泡茶更快,也不容易涼。五、洗茶(溫泡):人們都說壹泡水,兩杯茶,三杯茶,四杯茶,才是精華。第壹泡也叫洗茶。目的是將茶葉清洗幹凈,讓其舒展開來,這樣可以更快地沖泡出茶的色、香、味。六、沖泡:沖泡時要特別註意以下幾點:壹是用開水從壺嘴沖高,也叫山流水,讓茶葉接受水的沖擊;其次,茶壺沖泡後出現泡沫,也就是用蓋子把壺周圍的泡沫刷掉,也叫春風刷;第三,蓋上蓋子後,用開水澆茶壺,叫內外夾攻。這樣沖泡出來的茶味特別香。七、茶湯:先用茶鉗把杯子放在茶盤裏,用公平壺把茶葉過濾掉。這個過程叫玉液回宮。為了使茶的味道均勻,用壹個公平的壺來分茶。分茶分湯有四個小步驟:1,根據客人數量每杯倒壹點茶,點頭致意;2、每壹杯都是巡邏倒茶,叫:交朋友;3、每杯再倒壹次,叫壹點水;4,每個杯子都巡視壹遍,取名:遊山玩水。因為當地人有酒滿敬,茶滿欺的說法,最後壹趟只需要每杯茶加七分。龍珠茶沖泡的湯色翠綠,清澈明亮。鼻前揚,清香散而不凝,充滿了三峽的精致味道。香、濃、醇、韻、美壹應俱全,堪稱茶中上品。龍珠茶作為貢品的時候,碧螺春和西湖龍井只是普通的茶葉,默默無聞。八、茶:茶要趁熱,茶入杯後要及時品茗。壹般情況下,壹小杯茶湯三口喝完,都說壹口是為了嘗,兩口是為了喝,三口是為了嘗。喝壹口放進嘴裏,壹種奇妙的感覺會從舌尖蔓延到舌根。微苦而不澀,微甜而不膩,甜喉韻,齒頰留香,不知不覺享受著生活的醇香。龍珠茶先苦後甜的感覺,類似於人生的道理。生活來去匆匆,尤其是在生活節奏特別快的今天。沈重的生活壓力讓很多人浮躁。