網絡食品安全違法行為查處辦法
第十壹條網絡食品交易第三方平臺提供者應當審查食品生產經營者的食品生產經營許可證和食品添加劑生產企業的生產許可證，如實記錄並及時更新。
網絡食品交易第三方平臺提供者應當對食用農產品生產經營者的營業執照、食品添加劑經營者的營業執照和網上交易食用農產品的個人的身份證號、住址、聯系方式等進行登記，如實記錄並及時更新。
第十六條。網絡食品生產經營者應當依法取得許可，網絡食品生產經營者應當在許可的類別範圍內銷售食品，網絡食品經營者應當在許可的經營項目範圍內從事食品經營。法律法規規定不需要取得食品生產經營許可證的除外。
取得食品生產許可證的食品生產者通過互聯網銷售其生產的食品，不需要取得食品經營許可證。取得食品經營許可證的食品經營者，通過互聯網銷售其制作加工的食品，不需要取得食品生產許可證。
第十八條通過第三方平臺交易的食品生產經營者，應當在其經營活動的主頁面顯著位置公示其食品生產經營許可證。通過自建網站進行交易的食品生產經營者，應當在其網站首頁顯著位置公示營業執照和食品生產經營許可證。
餐飲服務提供者還應當公示其對餐飲服務食品安全監管的量化分級管理信息。相關信息應清晰且易於識別。
延伸信息無證外賣處罰案例:
根據《網絡食品安全違法行為查處辦法》，通過第三方平臺進行交易的食品經營者，應當在其經營活動主頁面的顯著位置公示其食品經營許可證，相關信息應當真實、準確、清晰、易於識別。
但仍有很多商家沒有在外賣平臺公示自己的證照。部分商家雖然公示了資質照片，但也存在證照模糊、以實景圖片代替證照等問題。
記者用百度外賣搜索發現，北京市朝陽區百環嘉園小區附近1公裏範圍內的外賣商戶中，開心紫菜飯、麻辣香鍋、小燕冒菜、香見小竈未在平臺公示證照；馳宏德福餃子、京品禦龍齋、輝記腸粉只公示了營業執照，沒有食品經營許可證。
屈光路祥榮和、周莊嘉園東裏田老師紅燒肉宣傳的食品經營許可證上密密麻麻貼滿了“百度外賣”水印，消費者無法點擊放大，根本看不清文字。
值得註意的是，很多營業執照已經過期，仍然照常營業。例如，在美團外賣平臺上，記者發現綠茶餐廳(光華店)公示的餐飲服務許可證於今年3月19到期，仍照常營業；
在百度外賣平臺上，京味齋(小西天店)公示的餐飲服務許可證於今年6月65438+10月65438+7月到期，但直到6月165438+10月初，其“評價”壹欄仍有消費者留言，顯示仍在正常營業。記者查詢食藥監部門的證照管理系統發現，這兩家店鋪已經發放了新的證照，但網上宣傳更新不及時，給消費者造成了混亂。
此外，雖然部分商家在外賣平臺公示了相關證照，但超出食品經營許可範圍的現象也大量存在。
比如餓了麽平臺上呼家樓附近的肯德驢肉火了，陜西小吃香河肉餅的經營範圍是預包裝食品，不應該從事餐飲加工生產；以涼菜為主的涼皮先生、卡芝沙拉，其餐飲許可經營範圍中不包含涼菜。
北京美國食品藥品監督管理局相關負責人表示，根據食品安全管理的相關規定，涼菜必須在專門的房間制作，對其操作環境和設施要求嚴格。夏季涼菜通過網絡訂餐平臺配送，其運輸條件和設施會影響食品安全，容易導致食品汙染和食物中毒事故。
人民網-外賣店，妳的執照呢？(窗口)
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