材料：熱咖啡壹杯，鮮奶油適量，巧克力糖漿適量，五彩巧克力米少許，糖包。
作法：熱咖啡壹杯約8分滿，上面以旋轉方式加入鮮奶油，再淋上適量的巧克力糖漿，最後灑上五彩巧克力果，附糖包上桌。
特色：這款源於奧地利的著名咖啡，具有三段式的變化口味，適合喜歡甜食的人飲用。
適合飲用時間：早晨或下午。
2、夏威夷風情咖啡
材料：壹杯熱咖啡，鮮奶油適量，薄菏酒少許。
做法：熱咖啡壹杯約8分滿，上面以旋轉方式加上壹層鮮奶油，再淋上少許薄菏酒。
特色：薄荷酒的清爽感受會使燥熱感頓消，隔著冰涼的鮮奶油喝熱咖啡，感覺別有風味，有如置身夏威夷海灣。
適合飲用的時間：下午或餐後。
3、香草冰咖啡
材料：壹杯熱咖啡，香草冰淇淋球壹只，糖水1/2盎司，碎冰適量。
做法：將碎冰放入調酒壺，倒入咖啡，再加入半只香草冰淇淋球，1/2盎司糖水，用力搖勻，然後，倒入玻璃杯，再加入碎冰，將余下半只香草冰淇淋球放置冰面，最後灑上杏仁片點綴。
特色：透心涼的冰咖啡，清淡宜人，有奶油及香草的鮮香。
適合飲用時間：全天。
4、愛爾蘭咖啡
材料：愛爾蘭威士忌1/2盎司~1盎司，方糖，熱咖啡壹杯，鮮奶油適量。
做法：專用杯中先放入1/2~1盎司愛爾蘭威士忌，加入方糖（或2小匙砂糖），放在專用架上，用酒精燈加熱至糖溶化，再倒入熱咖啡約8分滿，最後加入壹層奶油。
特色：酒香濃烈，適於男性飲用。
適合飲用時間：夜晚。
5、皇家咖啡
如紳士般的氣質，靜靜地在四周擴散，端坐壹旁的我，禁止不住眩於妳脫俗的深切幽中；什麽是靜謐？什麽是高貴？什麽是優雅？所有的答案，妳都早了然於心。
配料：熱咖啡壹杯、方糖1塊、白蘭地適量
制作方法：
1、將沖調好的熱咖啡倒滿於杯中。
2、將壹塊方糖放於特制的湯匙上。
3、再滴二到三滴的白蘭地在方糖上。
4、然後點火燃燒白蘭地及方糖。使酒氣減少。
6、摩加薄荷咖啡
咖啡和薄荷 美好的情侶 ：摩加薄荷咖啡 “在冷奶油上倒上溫咖啡”冷奶油浮起，成冷甜奶油，它下面的咖啡是熱的，不加攪拌讓它們保持各自的不同溫度，喝起來很有意思。這是美國人愛好的巧克力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相稱地調和釀造出來。
配制方法：在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙奶油浮在上面，削上壹些巧克力末，最後裝飾壹片薄荷葉即成。
7、卡普奇諾
香味覆蓋過苦味 ：加奶油塊的咖啡 這種咖啡，顏色好像意大利修道士戴的頭巾，所以定名為卡普奇諾（加奶油塊咖啡）。伴有肉桂棒，再淋上檸檬汁，顯示出復雜的風味。
配制方法：把深煎炒的咖啡預先加熱，倒入小咖啡杯裏，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上檸檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。
8、那不勒斯風味咖啡
輕松頭腦的早晨咖啡 ：那不勒斯風味咖啡是很苦很熱的早晨咖啡，美國的年輕人更喜歡叫它黎明咖啡。
配制方法：在有把兒杯中註入很的深煎炒咖啡，然後在表面放上壹片檸檬，摸黑喝下.
9、熱的摩加佳巴
溫暖身體：俄式咖啡也叫熱的摩加佳巴，具有濃厚的咖啡味。
配制方法：將深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黃和少量牛奶在火上加熱，充分攪拌，加入1小匙砂糖，攪拌均勻後，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上壹些巧克力末作裝飾。
10、印地安咖啡
甜味十足的享受 ：印地安咖啡購買成對有把兒咖啡杯，或是按所喜歡的商標品牌壹個壹個購買。單個收集時，首先要確定好主題，再按顏色花紋來購買，也可成為收藏展品。
稍加壹點鹽，會提起牛奶的純甜味。端起有把兒咖啡杯喝這種咖啡啡，全身都會暖和起來。
配制方法：將牛奶倒入鍋裏加熱，在牛奶沸騰前倒入深煎炒的咖啡和紅砂糖10克，再稍加點鹽，充分攪拌。
11、軟摩加糖霜咖啡
軟摩加糖霜咖啡：像冰糕味道的冰凍咖啡，看上去就很好吃。制作重點是：將充分溶解的液體再次固化而制成。
配制方法：在攪拌器裏倒入冰塊、冰凍咖啡、巧克力糖漿20毫升、摩加冰激淩充分攪拌混合，但要註意不能混合過頭。在玻璃杯邊緣塗上巧克力糖漿，看出流痕時，將攪拌器中的混合物倒入，最後在上面裝飾壹些巧克力屑即成。
12、混合咖啡
和足夠的牛奶混合在壹起 ：混合咖啡 是將等量的咖啡和牛奶混合在壹起，成為維也納風味的牛奶咖啡。
配制方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，將等量的牛奶倒入奶鍋，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡上。
13、激情咖啡
這是拿破侖最喜歡的咖啡，叫做“咖啡普利愛爾”或“咖啡普爾萊杜”。從烤好的檸檬皮上滴落白蘭地，具有高度的表演技巧。和朋友們聚會時展示壹下吧！配制方法：預先在玻璃杯中加入適量砂糖和熱咖啡。在深碟子裏倒上白蘭地，浸入削成螺旋狀的檸檬皮，然後點上火蒙在玻璃杯上，檸檬的芳香味散發出來，白蘭地酒味也跟著出來。
14、檸檬咖啡
在咖啡特有香味的基礎上，再加上水果的香味，非常爽口。若再稍加壹點酒精，可引出良好口味。配制方法：在杯中倒入淺煎炒的咖啡，再滴上2-3滴燒酒，最後將切成薄片的檸檬浮在上面。波旁咖啡法國有個偏僻的鄉村叫波旁，那裏的咖啡具有甜酸味道，喝著喝著，使我不由想起了很久以前的夜晚。
配制方法：在深煎炒的咖啡中滴幾滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好。法利賽咖啡喝了咖啡就搖擺。實際上是喜歡喝酒的法利賽人開始叫出來的。“法利賽”是澳大利亞人的咖啡。現在從早到晚想喝酒的人，到咖啡店壹定會點“法利賽”的。配制方法：先在杯裏加入砂糖10克、老姆酒20毫升，用小勺壹邊攪拌壹邊加入深煎咖啡，然後加上1匙奶油，在奶油上滴幾滴老姆酒即成。瑪莉亞·戴麗佳咖啡18世紀中葉，澳大利亞女王瑪莉亞·戴麗佳為推廣咖啡而在維也納做宣傳。這款咖啡是女王特別提到的。配制方法：在杯子裏先加入橙汁甜香酒（或甜酒）20毫升，再倒入深煎咖啡，上面加入奶油，裝飾點糖果，壹杯香甜馥郁的咖啡就可以陪妳度過壹個美好的夜晚了。