冬棗也是很多人喜歡吃的水果之壹。顧名思義,冬棗壹般臨近冬季上市,在山西、河北、山東等地分布廣泛。
因其晚熟,接近冬季,故稱冬棗。眾所周知,我國很多地方都產冬棗,那麽哪個地方最好呢?
中國最著名的冬棗產區
山東沾化冬棗
沾化冬棗晚熟,形似蘋果,故稱“小蘋果”。平均單果重20克左右,色澤鮮紅,口感極佳,皮薄肉脆,鮮嫩多汁,香甜可口,營養豐富。
據北京營養源研究所分析,沾化冬棗含有19種氨基酸和維生素A、B、C、P等。它含有34-38%的可溶性固體。與其他水果相比,維生素C352cg/100是蘋果的70倍,是梨的140倍。
沾化冬棗的營養價值是“百果之冠”,被譽為“百果之王”、“活維生素丸”。美國俄勒岡大學園藝與農學學院生命科學研究所所長博伊爾和教授富士五美品嘗後稱其為“世界第壹果”。
陜西大理冬棗
地處秦嶺腹地的陜西省大荔縣,素有“冬棗第壹縣”之稱。背靠黃土高原,面對滾滾江水,這裏的土壤以粘壤土為主,有機質豐富。
當地光照時間較長,降雨較少,晝夜溫差大,非常適合大理冬棗的生長。大理冬棗連年獲得“國家地理標誌證明商標”、“陜西省著名商標”等榮譽。
陜西省大荔縣冬棗珠子圓潤光滑,果肉飽滿,圓潤可愛,直接銷往俄羅斯、泰國、馬來西亞等國家。
大理冬棗自然成熟時,表皮鮮亮誘人,微微泛黃,點綴著壹抹赤紅,就像父母留下的吻痕。
此外,大理冬棗果核大,果肉小。“哢嚓”壹聲,甜而不膩的汁液彌漫在齒間,水分十足,鮮甜嫩脆,多種口味。非常好吃!
河北黃花冬棗
河北黃驊素有“冬棗之鄉”的美譽,已有近3000年的種植歷史,商周時期就有記載。
黃驊冬棗因其歷史悠久、品質純正、口感獨特,成為首個被國家文物局授予“中國文化遺產標誌”、被國家質檢總局授予“中國地理標誌”稱號的水果。
黃驊莒關古宮棗園是中國現存最大、最古老的古冬棗園。當地1067古冬棗樹最大樹齡超過760年,最小樹齡超過100年。這些古老的冬棗樹生長健壯,生長結果正常,被稱為冬棗樹的‘活化石’。
黃驊冬棗能成為當地最有名的水果,就是因為好吃。飽滿的冬棗令人垂涎三尺。在約會時咬人會讓人覺得很懷舊。