衡陽四件寶是以雁城四寶為主的西渡湖之酒（黃龍玉液）、南嶽雁鵝菌、衡南鴿來香、南嶽雲霧茶。
1、西渡湖之酒
古稱酃酒，又名__酒。湖南省衡陽縣西渡鎮特產，中國國家地理標誌產品。是古老的傳統名酒。在北魏時就成為宮廷的貢酒。湖之酒選料精細，工藝嚴謹，采用當地傳統“貢米”、“麻矮糯”為原料。酒體金黃透明，濃郁香甜，人稱三香，即聞著清香，喝著甜香，斟後余香。
2、南嶽雁鵝菌
南嶽山上有菌數十種，唯有雁鵝菌是上品。雁鵝菌呈淺棕色，形狀如傘，小至銅錢，大至菜碗，均質松肉肥，鮮嫩可口。下面、調湯、炒肉，也可把雁菌制成菌油，即把新鮮的雁菌，放在燒沸的茶油中炸熟，然後連同少許茶油用壇子貯藏起來。雁菌的成熟期為每年的農歷三月和八月。
3、衡南鴿來香
是指系列熟食，包括：鴿來香乳鴿、鴿來香湘黃雞、鴿來香雨母鴨、鴿來香熟食小食品。
4、南嶽雲霧茶
南嶽衡山特產雲霧茶，久負盛名。南嶽雲霧高山茶滋味醇厚，香氣濃郁，純而不淡，濃而不澀，經多次泡飲後，仍然湯色清澈、回味無窮。這裏所產的南嶽雲霧茶造型優美，香味濃郁甘醇，久享盛名，早在唐代，已被列為貢品。
擴展資料：
衡陽其他的著名特產
1、玉麟香腰
玉麟香腰是湖南衡陽地方傳統名菜，是酒席中的定席頭碗菜品。清代衡陽名宦彭玉麟家廚在魚丸、黃雀丸、鍋燒丸等地方風味小吃基礎上創制，故名。又名寶塔香腰、管堆子香腰。主料豬腰、豬瘦肉、豬肥膘肉、凈桂魚肉、水發香菇、芋艿、荸薺、豬瘦肉、豬肥膘肉、凈桂魚肉、水發香菇、水發玉蘭片。
2、張飛酒
張飛酒為湖南耒陽市酒廠生產。相傳三國時龐統任耒陽縣令，蜀五虎大將之壹的張飛奉命考察龐統政績。龐統用民間陳釀美酒招待張飛，張飛發現龐統雄才大略，回成都後舉薦龐統為軍師，後人因張飛在耒陽暢飲此酒稱為張飛酒。
3、耒陽紅薯粉皮?
陽紅薯粉條色澤黃亮，身幹條細，均勻片薄，韌性好，拉力足，食之柔軟爽口，既可作主食，又可作菜肴，深受人們喜愛。耒陽紅薯粉皮，可謂名揚三湘。
4、常寧茶油?
常寧茶油是湖南省衡陽市常寧市的特產。常寧油茶有著悠久的種植歷史、獨特的地理環境和人文因素，具有營養豐富、色澤亮黃、品質純凈、氣味清香、藥食兼用等特點，享譽國內外。常寧市種植油茶歷史悠久，歷來以生產優質原生態茶油而聞名全國，油茶栽培和茶油食用文化源遠流長，素有“天然油庫”美譽。
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