湖南糧食集團是經湖南省政府批準，由湖南省糧食局和長沙市人民政府合作，整合有關優勢資源組建的國有大型綜合性糧食企業。集團總資產40億元，現有在崗職工2000多人，主要業務有糧油儲備、糧油加工、中轉物流、市場交易、期貨交割、經營貿易、電子商務等：擁有糧油儲備倉容85萬噸，常年儲備政策性和商品糧油50多萬噸；擁有鐵路專用線2條，千噸級泊位2個；擁有大米加工生產線7條，年糧油加工能力43萬噸；擁有長沙國家糧油交易中心，年交易量最多達300多萬噸,交易額近60億元；擁有湖南糧食飼料現貨交易市場，年貨物吞吐量350萬噸；擁有早秈稻、菜籽油、硬小麥期貨交割庫，交割規模25萬噸，為中南地區最大的期貨交割庫；擁有2個農業產業化國家級重點龍頭企業，湖南金霞糧食產業有限公司和郴州裕湘面業有限公司；擁有2個中國馳名商標“金霞”、“裕湘”，產品向米、面、油等多元化發展，營銷網絡覆蓋三湘四水，輻射全國。
集團傾力打造的湖南金霞現代糧食物流中心，作為湖南省糧食“千億產業、百億物流”戰略部署的核心項目，系2011年湖南省發改委確定的50個重大項目之壹，擁有全省最大的散糧接卸設施，被國家發改委確定為首批“北糧南運”鐵路散糧運輸樞紐工程，將發展成為信息交匯、商流雲集、物流暢通的全國重點樞紐型糧油物流中心、成為中國糧食行業在中南地區的發展軸心和中國現代物流在長江中下遊地區的重要節點。集團現今經營規模不斷擴大，產業化水平不斷提升，在服務三農、帶動區域經濟發展方面作出了積極貢獻，已逐漸成為中國南部糧食產業發展的領軍企業。今年上半年，集團完成銷售收入14.38億元，同比增長305%。