19266是正宗五常大米。
19266是五常大米的執行標準,但並不是所有標註19266的大米都是真正的五常大米,也有可能摻假或者是其他地方的大米。比如包裝袋上標有GB/T19266字樣的大米,指的就是產自我國黑龍江五常市的正宗五常大米,這種大米壹直被稱作是我國最好的大米,它的識別標簽就是GB/T19266。
換句話說,也只有正宗的五常大米才能以GB/T19266加以標註,這也是正宗五常大米的地理標誌和地域保護標誌。由於五常市獨特的氣候、土壤、水源以及特殊的人文環境,從而鑄就了五常大米獨特的優良品質:香氣濃郁、質地堅硬、米粒光滑油亮、顏色清白而透明。
鑒別五常大米的方法
1、看名字:認準稻花香。五常大米,壹般說的是稻花香,稻種是五優稻4號。所以,五常長粒香這種也算是五常大米,只是不是我們常說的五常大米。長粒香比稻花香味道差些,不過價格也低壹些。名字中應該明確是稻花香,其他亂七八糟的名字多半不是稻花香。
2、看產地:認準五常,五常大米,自然應該是產在黑龍江省哈爾濱市五常市了。哈爾濱市和其他地方也有種稻花香的,有人會把其他地方產的米拉到五常去做包裝,我們作為普通買家也很難分辨,就得靠下面這幾條分辨了。
3、看標準:認準GB/T19266。五常大米有國標:GB/T19266,而普通大米是:GB/T1354。
4、看等級:大米按食用品質分為優質大米和大米。普通大米執行的是GB1354,五常大米執行的是GB/T19266,盤錦大米執行的是GB/T18824,方正大米也有國標,GB/T20040。普通大米:壹級>二級>三級,這個是GB1354;優質大米:優質壹級>優質二級>優質三級;盤錦大米:特等>優質壹等>優質二等。
5、看米:正宗的五常大米壹般都有獨特的外殼,在碾米之前,稻殼有壹些張裂的痕跡,並且有壹些裂縫還比較大。這是五常大米不同於其他水稻的壹個物理特性,只有有裂縫的五常大米才算得上是正宗的。壹般正宗的五常大米它的顏色不會發白,而且是有壹種淡淡的灰色,米粒的形狀也是長形的。
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