1、絕味鴨脖是絕味食品股份有限公司的核心品牌，絕味鴨脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘傳統美食烹飪技法，結合祖國傳統藥膳食譜，博采眾長，積數年心血研制。
2、中華小吃歷史悠久，品類繁多，承載著中華民族幾千年的飲食文化，傳遞著各地的風土人情;中華大地上各色的風味小吃正以星火燎原之勢，紅遍大江南北。2014年3月7日起，絕味鴨脖與支付寶聯手展開“壹分錢吃中華名小吃”的活動，最終以16054票斬獲網絡票選第壹的“中華名小吃”。
3、2017年12月22日，絕味食品發布公告稱，“絕味鴨脖”天貓旗艦店推出的“雙11”廣告文案，因涉及低俗內容。反廣告法相關規定，公司被罰款60萬元。
4、2009年，2月"有絕味，有年味”春節營銷活動啟動，3月絕味顧客放心大行動正式啟動，3月15日作為贊助商參與長沙市委宣傳部組織的“長沙市食品安全和飲食文化知識競賽”，5月17日參加2009年國際食品安全峰會，7月2009年度“中國質量放心企業（品牌）”
5、2010年，4月15日絕味5周年慶暨榮膺中國特許經營最具成長獎，10月8日被國家工商總局商標局認定為“中國馳名商標”
6、2011年，4月 絕味天貓官方商城開業，4月25日獲2010年中國特許經營連鎖120強，7月獲2011年度消費者最信賴的中國質量放心品牌，2012 年，11月絕味京東官方商城開業
2013年，6月絕味天貓超市官方商城開業
2014年，4月絕味京東自營官方商城開業，11月5日 榮獲“2013中國特許連鎖120強”、“中國優秀加盟商獎”、“O2O網絡營銷獎”三項大獎
7、2015年，11月12日榮獲“2015消費者最喜愛的食品品牌”，12月絕味亞馬遜官方商城開業2016年，2月絕味鴨脖正式入駐長沙地鐵，4月絕味鴨脖官方服務號上線加盟個鹵味店自己也能當老板