食用鹽上市公司有雲南能投集團、四川久大鹽業集團、山東魯北化工集團、安徽淮北鹽業集團、廣東珠江橋生物科技股份有限公司。
1、雲南能投集團
雲南省能源投資集團有限公司於2012年2月17日在雲南省工商行政管理局登記成立。法定代表人胡均，公司經營範圍包括電力、煤炭等能源的投資及管理；環保、新能源等電力能源相關產業等。
2、四川久大鹽業集團
久大鹽業（集團）公司地處四川省自貢市，是中國規模最大、配套最全的井礦鹽企業集團。公司有職工6000人，主要從事食用鹽、工業鹽、液體鹽、品種鹽的研究開發、生產銷售，並發展玻璃鋼管罐等新型材料業及化工、房地產業等多種產業發展。
3、山東魯北化工集團
公司旗下擁有多家鹽業子公司，主要從事原鹽、日曬鹽、食鹽等產品的生產和銷售。
4、安徽淮北鹽業集團
安徽省淮北市鹽業有限公司是於2010年在原淮北市鹽業公司基礎之上改制而成的，為省屬國有食鹽專營批發企業，主要從事各類鹽調撥、批發，小包裝食鹽分裝，多品種鹽生產開發，承擔著全市食鹽和小工業鹽的計劃調撥和供應任務，隸屬於安徽省鹽業總公司。
5、廣東珠江橋生物科技股份有限公司
珠江橋牌始創於1954年，是中國最早的國有出口食品名牌之壹。珠江橋牌是壹個聯合商標，旗下涵蓋千余種食品品類。
以上內容參考百度百科-久大鹽業公司