1.俞飛泉。被譽為中國名泉。以前是劍南春釀酒用水。玉飛泉泉水清澈透徹，給人壹種寧靜安詳的感覺。釀造出來的酒，口感香甜，香甜，爽口。
2.顧靖館。位於山西汾陽杏花村東寶村杏花村老作坊大院裏，有壹口古井。用裏面的井水釀造的酒綿軟可口，這裏釀造的酒風格獨特。
3.龍泉井水。瀘州老窖有限公司的酒就是在這裏釀造的，唇齒留香。水呈弱酸性，有利於糖的發酵。水的硬度也合適，符合釀酒的標準。所以瀘州老窖股份現在可以領先各大酒的品牌。
4.宜賓春天。是五糧液生產用的泉水。富含各種礦物質。用這些水來釀酒。這酒聞起來很香。泉水的酸堿度、硬度、水質都會影響釀酒的效果。只有好的泉水才能釀出好酒。泉水的質量很重要。泉水經過了大量的審查和每壹道嚴格的程序。泉水應該是無味無汙染的。所以家鄉的很多泉水都能釀出好酒。豐富的水源不僅為釀酒奠定了基礎。龐大的水系也造就了獨特的環境，由此產生的氣候對釀酒也非常重要。