具體涼粉怎麽做，那個其實很好做的。將粉面煮熟，煮成黏糊狀，然後將之冷卻即可！涼粉的做法隨便找個渾源人都可以教妳的，也不用什麽培訓費的！我現在在外地讀書，不然我都可以教妳做！
當然，涼粉要加的調料比較多，自己可以弄點鹽水，放點蔥加加味！然後出去買點胡豆，渾源人叫做“蓮花豆...”，少切點黃瓜也行！最最最最重要的就是辣椒油和醋了。醋嘛，本來我們山西的醋就很出名，用點老陳醋就可以了！辣椒油，最後還是勸妳，還是去小媳婦涼粉店跟他們去學習壹下辣椒油的煉法！如果他們實在不教的話，可以給他點培訓費嘛！也可以跟大喜涼粉店（公安局上面壹點）去學習壹下，大喜那個人比較好說話，而且辣椒油也不錯！和小媳婦涼粉店的辣椒油差不多！那樣的話妳差不多就可以開個涼粉店了！
呵呵，如果開成了的話，放假我回去了妳可是要請客的噢！！