青刺果從4月中旬開始進入成熟期，海拔較低的的地方，5月份已大量成熟，海拔較高的地方6月份成熟。成熟的標誌是果子由綠變為黑褐色。
青刺果，又叫阿娜斯果，別名叫青刺尖，打油果，是壹種多年生的稀有木本油料植物。其果仁可供榨油食用，油餅是上等飼料，是壹種開發利用價值很大的經濟植物。