即通過中國商標網查詢商標註冊35類，41類，43類，查詢對方公司品牌是否註冊。如果對方沒有註冊或者註冊了商標，直接去法院，要求對方全額退款。妳要知道對方必須有商標才能做，否則就是欺詐。這樣的話100%就能贏。
當然，如果對方有正規的資質，有相關的加盟規則，有明確的報價，妳可能需要和對方協商。如果協商不成，估計妳這兩萬塊錢浪費的可能性比較大。因為加盟是這樣的，在成都這邊加盟火鍋壹般是30W-50W。很明顯，妳加入的是壹個小品牌，甚至是壹個沒有品牌意識的組織。加盟機構大多通過後期的材料供應來賺錢，行話叫“材料控制”。妳不知道的是，入行廣告費又老又貴。估計為了招到妳，那元只夠廣告費和員工工資。
我覺得妳可以嘗試通過法律途徑解決問題，但是對方也必須有法律顧問。做事不能有法律層面的漏洞。而且訴訟的辦理周期很長，需要公證處的各種取證和公證(公證是收費的)。沒有壹兩年是拿不回錢的。而且如果咨詢律師的律師費，估計妳會放棄，那也不便宜。所以壹般很多人都忘了這種兩三萬的官司。對於弱勢群體來說，很難決定輸贏，很費力。還不如花時間重新做壹個項目。
我建議如果想創業做火鍋，可以去專業機構(比如川菜培訓中心)學習火鍋技術。學費也就幾千元。旋轉火鍋和培訓機構的火鍋技術是壹樣的，只是設備不同。