補充：
壹，防偽
瓶蓋防偽：真酒為扭斷式防盜蓋,其特點是選用材料好、制作精良、蓋體光滑形狀統壹,蓋側有“西鳳酒”字樣或“xifeng”拼音字母，均經磨光處理、光潔度好、精細美觀、扭斷連接處噴碼(為出廠日期、批號等),蓋上的圖案、文字、噴碼清晰規範，封口嚴密，用手壹擰即斷。
酒瓶防偽：真酒瓶體商標為凹凸版印刷，制版精細，大紅底色，燙金文字，色澤鮮明協調，文字、圖案清晰規範，裁邊整齊，白邊均勻，弧邊圓滑自然 ，瓶體底部壹般都標註有“陜西西鳳酒專用字樣”。
商標防偽：商標為全瓶貼註冊商標。商標為燙金壓凸版，圖案和字跡清晰，手摸“西鳳酒”三子和牡丹花圖案有凸感，花微大而逼真，葉是實心的。顏色配置和諧美觀，產地字體小而清晰，整個商標為機器縫邊，很整齊。
二，酒體特點：
外觀：酒液物色，清亮透明，沒有懸浮物和沈澱物，搖動瓶子後，酒花細碎而且消失的比較緩慢。
香氣：香氣純正，空杯留香。
滋味：西鳳酒具有“鳳型”酒的獨特風格。它清而不淡，濃而不艷，酸、甜、苦、辣、香，諸味諧調，又不出頭。它把清香型和濃香型二者之優點融為壹體，香與味、頭與尾和調壹致，屬於復合香型的大曲白酒