肯德基歷史:
肯德基創始人桑德斯上校。出生於1890，上校的壹生充滿了美國的成功故事。年輕時，他幹過各行各業，包括鐵路消防員、養路工人、保險公司、輪胎銷售和加油站老板，最後在餐飲業找到了職業歸宿。他在肯德基經營加油站時，為了增加收入，為過往遊客制作各種小吃。因此，生意發展緩慢而穩定，他烹飪美食的名聲吸引了過去的遊客。所以肯德基州長在1935封他為肯德基上校，以表彰他對肯德基餐飲的貢獻。上校最著名的拿手菜是他精心研制的炸雞。這壹直是壹個受歡迎的產品，上校花了十年時間來準備它，才得到壹個吸手指的回味。上校66歲的時候，開著他那輛1946的老福特車，載著他的十壹種獨特食材和他的得力助手高壓鍋，開始上路了。他去了印度各地的餐館，俄亥俄州和肯德基，把炸雞的配方和方法賣給感興趣的餐館。令人驚訝的是，短短五年，上校在美國和加拿大擁有400家連鎖店。
他創辦肯德基的時候，是壹個66歲的退休老人，每個月的社保金是105美元。今天，肯德基已經成為世界上最大的炸雞連鎖店。同時，上校也受到了電視臺的關註。因為整天忙著做飯，他不得不找來了唯壹壹件幹凈的——白色的棕櫚服，從此成了他獨壹無二的註冊商標。從此，人們就把這種西裝和肯德基聯系在壹起；而他的白西裝、白頭發和山羊胡子已經成為壹個國家的象征。
麥當勞的歷史:
1937年，當理查德·麥克唐納(Morrison McDonald)開始在洛杉磯東部的帕薩迪納經營極其受歡迎的免下車餐館時，它還是壹家規模簡單的小餐館。兩兄弟炸了熱狗，做了奶昔，準備了十幾把帶傘的椅子，還自帶了座位。此外，他們還雇了三名隨車服務員招待他們。由於當時整個免下車餐館行業的發展，1940年，兄弟倆在聖貝納迪納開了壹家更大的免下車餐館。餐廳占地600平方英尺(只是壹般洛杉磯免下車餐廳的壹小部分)。餐廳本身是八角形的，從天花板到前面的櫃臺都有大窗戶，廚房暴露在顧客面前。餐廳裏沒有桌椅，沿著櫃臺。櫃臺下面的墻壁全部貼滿了不銹鋼，就是這樣壹家餐廳引起了消費者的關註。到20世紀40年代中期，餐館已經擴大到容納65，438+025輛汽車，雇用20名服務員，菜單上提供25種產品，年營業額為200，000美元。到1948，麥克唐納兄弟已經積累了相當可觀的財富。同時，他們也感受到壹系列壓力:模仿者越來越多；由於免下車餐廳的模式，餐廳食物價格低廉，但成本越來越高；快餐業是人力資源密集型行業，他們要爭取服務員；而餐具的嚴重損壞迫使麥當勞兄弟進行了壹系列改革，如:縮短服務速度以增加產量，將原來服務員點餐的模式改為顧客直接從廚房窗口點餐的形式；降低菜單控制成本，將原菜單上的25項食物減少到9項；用壹次性餐具代替原有餐具；降低食品價格；創造新客戶，主要是孩子；生產線式的食品生產和服務方式；和嚴格的工作程序。壹系列的改變使得麥當勞更受歡迎。1951年，這家小餐館的銷售額達到277000美元，與變革前相比增長了40%。到20世紀50年代中期，麥當勞的收入高達每年35萬美元。1952年7月，《美國餐廳》雜誌用封面故事介紹了麥當勞全新的商業模式，讓很多美國人都想加入麥當勞，成為麥當勞的連鎖店。這時，麥當勞兄弟開始尋找連鎖店代理。雷·克羅克進入了這個階段。
在雷·克羅克可以退休的時候，也就是領取社會福利前的13年，他作為壹個無名之輩，下了最大的賭註，拿到了最大的獎金。所以很多人相信克羅克創立了第壹家麥當勞。在加入麥當勞不到30年後，他已經成為美國家喻戶曉的傳奇人物，被視為壹個重要新興行業的創始人，在商界確立了不朽的地位。克羅克其實是個推銷員。當他高中輟學時，他成立了壹個音樂俱樂部，並將他在鋼琴上的天賦投入到商業中。第壹次世界大戰爆發後，他渴望出國，於是謊報年齡，成為壹名紅十字會救護車司機。戰後，他將彈鋼琴和銷售兩種技能結合在壹起。克羅克從25歲開始從事推銷工作，此後的25年裏壹直如此。克羅克1954在7月份第壹次見到麥當勞兄弟，決定加入他們。3月2日1955，作為麥當勞連鎖店的代理，麥當勞系統。公司在芝加哥成立。他以麥當勞兄弟最初制定的麥當勞運營模式為基礎，在提高效率和系統壹致性的運營方面進行了壹系列變革，制定了麥當勞連鎖店的連鎖運營方案和機制，將麥當勞推向了連鎖店的輝煌。
其實兩者的歷史差不多，大家都說麥當勞老壹點。