山東洋蔥的原產地
山東人喜歡吃大蔥,和歷史、風俗、飲食習慣有關。它叫夏蔥,也叫小蔥,原產中原。相傳是神農嘗百草時發現的。現在說的大蔥,其實就是冬蔥,也叫小蔥,是從山東山榮引進的。
據史料記載,山戎是壹個以狩獵和放牧為主的遊牧民族。然而,隨著歷史的變遷,山容人伴隨著遊牧而逐漸開始農耕。山榮曾經種植冬蔥和榮蓉,這在塞北很有名。冬蔥就是今天的大蔥。《朝綱熱河錄》載:榮祿,又名胡豆,生長於山中,北方多土,百谷中第壹熟。