宜賓的名酒品牌有五糧液、徐福酒、尖莊曲酒等。截至2012年底,已有35個品牌獲得“中國馳名”商標,16個品牌在四川省上市。其中宜賓已占據七大品牌(五糧液、五糧春、五糧春、金壇俞曄、華夏春、紅樓夢、柔雅敘府)。
貴州仁懷、江蘇宿遷、山西汾陽、四川宜賓,四座釀酒歷史悠久的古都,最終被評為“中國四大酒都”。宜賓,古稱戎州,是川滇黔交界的重鎮。它是秦朝吳池路和漢南易道的起點,也是唐宋時期。從川西南到吐蕃、天祝的起點,是通往西南少數民族地區的交通樞紐。
釀造歷史
此地是西南名酒帶的中心,釀造歷史悠久,名酒已有千年歷史。同季多雨炎熱,氣候溫和。空氣和土壤最適合釀酒所需微生物的生長。宜賓酒是四川省宜賓市的特產,是中國國家地理的標誌性產物。宜賓是白酒之鄉,有4000多年的歷史。
是地球同緯度最適合釀造高品質純蒸餾酒的地區。千百年來,宜賓孕育了釀造環境優越、生產工藝獨特、有長江、岷江、金沙江靈氣、五谷精華的白酒企業集群。宜賓酒清澈透明,具有以己酸乙酯為主體的多糧復合香氣,酒體豐滿,柔和,甜潤柔順,回味清爽,酒味全面。
參考以上內容:百度百科-宜賓白酒