妳喝過竹葉綠茶嗎？

竹葉綠茶在綠茶體系中有著鮮明的標識。壹杯茶不等喝就泡好了。隨著水的浸潤，茶葉壹片壹片挺立起來，或直立在杯底，或在水中沈浮，就像茶的舞蹈，又像峨眉山上的竹林。著名的茶葉竹葉青的名氣不亞於著名的竹子葉青。“竹葉青”不僅是壹個茶葉品種，也是它的商標和公司名稱。如何辨別竹葉綠茶的好壞？

竹葉綠茶的鑒別方法

第壹步

看幹茶葉，泡茶前取些分毫觀看，分毫表面從顏色看有光澤。與新茶相比，老茶顏色較深；竹葉的顏色就像名字壹樣。綠色非常鮮嫩。

第二步

聞壹聞幹茶葉，取壹些不加糖的茶葉放在鼻子下仔細聞。新茶應該存放在冰箱裏。仔細聞，會有淡淡的香味。老茶沒有香味，聞起來會有壹股老茶味。竹葉青比較好分辨，還能聞到淡淡的青草味。

第三步

看沖泡後的茶葉，沖泡出來的仙色有些發黃，嫩芽直立。即使掉到杯底，蓓蕾也是直立的。味道有點苦，壹般4道水左右，茶味慢慢淡了。竹葉綠色，中空，掉進杯底後不會直立。壹般三趟水就沒味道了，茶有青草味。