全聚德卷餅為什麽是苦的

全聚德卷餅是苦的原因是個人口味問題。全聚德是中華老字號，創建於1864年農歷六月初六，全聚德在前門大街開了自己的第壹家烤鴨鋪子。歷經幾代創業拼搏獲得了長足發展。1999年1月，全聚德被國家工商總局認定為馳名商標，是中國第壹例服務類中國馳名商標。