紅酒是濃郁還是清淡，其實是壹個人的味覺感受。對於同壹款酒，不同的人可能會得出不同的結論，但還是有壹些規律可以幫助我們判斷。了解了這些紅酒的基本表現規律，可以讓我們不用走太遠就能總結或表達自己的觀點:
1，顏色。葡萄酒越濃郁，顏色越深，會呈現紫色，而較淺的葡萄酒通常會呈紅寶石色。當然，在瓶中陳釀的濃郁紅酒，隨著時間的推移，顏色會變淺。
2.透明度。醇厚的紅酒透明度低，而淡色的紅酒透明度高。
3.香味。與葡萄酒的色調相呼應，醇厚的紅酒通常會表現出越來越多的深色水果香氣，壹些典型的黑色水果香氣如黑醋栗、黑莓、黑李等會很容易出現在妳的嗅覺和味覺中；而淡紅酒則表現出櫻桃、草莓、桑葚等較淡紅色漿果的味道。
4.單寧。幾乎所有濃郁的紅酒都能明顯感受到單寧的作用(即澀味)，而淡紅酒通常單寧較弱。