生抽辣椒腌制方法如下:
材料準備:青辣椒500克、姜適量、蒜適量、白酒適量、糖少許、鹽3勺、十三香1勺等等。
1、辣椒連著辣椒蒂壹起洗,洗幹凈,控幹水分,去辣椒蒂。
2、切成小圈(大小自己定)。
3、切的時候可以帶手套。
4、切好的辣椒圈,加生姜末,蒜泥,鹽,味精,白糖,十三香,酒。
5、攪拌。
6、裝這個腌制罐壓壹晚,就可以吃了,也可以裝幹凈的玻璃罐,放冰箱冷藏,慢慢享用。
7、成品圖如下。