百合，又名白百合，蒜腦著，為多年生草本植物。取白色肉質、球狀鱗莖入藥，富有秋水仙堿等多種維生素及澱粉、蛋白質、脂肪等。味甘、微苦、微寒，能入肺、心、膽三經，具有潤肺止咳、清心安神之功能，《日華子本草》註：“安心、定膽、益智、養五臟”。
漫水河鎮原產野生藥百合，因山區氣候條件獨特，故其藥用功能特殊，為滿足社會需求，山區農村不斷擴大人工種植面積。主要以漫水河鎮下埠村上沖、包頭嶺、打杵嶺三組為龍頭，66戶，287人創立了全鎮生態百合示範片，種植模式嚴格按照綠色食品的生產要求，采取精耕細作、健康栽培；倡導使用農雜肥，少施化肥；杜絕使用巨毒農藥，采用高效低毒、低殘留或有機農藥，達到發展經濟與生態保護的雙重目的。
在此示範片的帶動下，全鎮已形成3500畝基地規模，年產3000噸鮮藥百合的生產能力，產品已立足上海十六鋪、山、真、如等五大市場和江浙等地。該鎮成立了“漫水河百合產業協會”，制定並實施了《綠色百合種植加工操作規程》，使漫水河百合能夠滿足人們藥食用和健康消費的要求。正在進行商標註冊綠色認證，並向產品包裝和深加工方向發展，前景廣闊。
漫水河鎮百合是霍山縣八大農業產業支柱之壹，百合種植歷史悠久。漫水河鎮著力調整產業結構，百合種植規模不斷擴大，產業效應日益顯現，已成為全國三大百合主產地之壹。在抓好種植數量發展的同時，該鎮依靠科技種百合，與中國藥科大學及上海光兆集團合作，進行百合脫病毒研究並開展科技培訓。 隨著百合產業興起帶來的巨大效益，該鎮農民逐漸走上富裕之路。 漫水河泡辣椒系漫水河土特產品之壹，其形橢圓,其色鮮紅，頗似倒掛的紅燈籠，故名紅燈籠。味辣中帶甜,皮薄肉厚,系抗寒開胃之佳品。每逢秋季，農民摘取當地辣椒，在陽光下略為照曬壹下，取用當地涼開水，加適中食鹽均勻後，將辣椒置入其中，進行泡制，月余後便可食用。
紅燈籠泡椒在腌制的時候,已用水洗過,所以可以直接拿出來吃,其實不洗味道更佳，原汁原味，真的很好吃，當然也可涼拌、燒豆腐等，燒制方法很多。泡大椒是手工制作，味道相當不錯，說是辣椒，其實不辣的，味道鮮美！ 以完善集鎮配套，增強集鎮功能, 提高集鎮品位,帶動鎮域經濟發展為目標，在財政十分緊張的情況下,集中財力辦大事,實施了“改造提升老區，拓展建設新區”兩大工程,全面提升了集鎮形象。
集鎮建設,規劃先行。2009年，我鎮***投入16萬元,聘請專家編制了《漫水河鎮總體規劃(2009年—2030年)》和《漫水河鎮新區建設詳細性規劃》,其中:《漫水河鎮總體規劃(2009年—2030年)》已經縣人民政府批準通過, 《漫水河鎮新區建設詳細性規劃》將在今天下午由縣建設局組織專家評審。規劃堅持“高標準、高起點、高品位”,確立了“外向帶動、旅遊興鎮、商貿興鎮、把漫水河打造成為我縣西南部商貿和旅遊服務型城鎮”的戰略發展目標。
在改造集鎮老區上，累計投入資金近100萬元，新修了長1000米、寬8米的水泥路，鋪設了2000米下水道，鋪設了4000平方米的馬路彩磚。與此同時,加大了集鎮文明創建工作力度,徹底清除了累積多年的河道垃圾,新建了垃圾中轉站,維修更換了路燈,強力拆除了沿街違章搭建,依法拆除了占用河道的違法建房,保障了集鎮防洪安全。通過改造和完善集鎮配套，使集鎮老區達到硬化、美化、亮化的目標。
在拓展建設新區上，快速高效啟動了集鎮新區建設，編制了總規劃120畝的新區修建詳細性規劃，其中壹期開發面積50畝，已依法完成了征地、報批、出讓等相關程序,穩妥地完成了規劃區範圍內的居民拆遷工作,各項組織協調工作有序推進,前不久舉行了隆重的集鎮新區建設開工典禮。新區建設以中藥材及百合大市場為主體，配套建設廣場、農貿市場、停車場、賓館等相關設施,建成後將大大提高漫水河鎮人流、物流、信息流，拉動第三產業的快速發展，從而將漫水河鎮打造成大別山區農副產品的商貿流通中心。 南莊村位於漫水河鎮東南部，東鄰大化坪鎮，南與太陽鄉接壤，西與李家河村交界，北至安家河村，境內山高嶺大、溝壑縱橫，全村轄15個居民組、308戶、1342人、自然村莊113個。國土面積13平方公裏，耕地面積998.5畝，水田面積766畝，旱地面積232.5畝，林地面積8300畝。
南莊村地處大別山腹地，有險峻的山峰、清溪飛瀑，新建了壹條寬4米、長5.2公裏的水泥公路和2條組級公路。除兩個村民組未通車外，其余13個村民組均通水泥公路。水利基礎設施較好，有壹個小型水庫，壹處攔河大壩，山塘15余口，堰壩20余處，初步具備防洪灌溉能力。適齡兒童入學率100%。 平田村位於漫水河鎮西北部，東鄰漫水河村，南與陳家畈村及上土市鎮接壤，西與金寨縣交界，北至金寨縣長嶺鄉。村級規模調整後，由原平田、中平田兩個村合並而成，國土面積15平方公裏，耕地面積2094.5畝，水田面積1640畝，園地面積350畝，林地面積11750畝。轄23個村民組，自然村莊297個，560戶，總人口2148人。
平田村地處大別山腹地，淠河流域上遊，是個典型的山區村。土地肥沃，氣候溫和，雨量充沛，盛產水稻、中藥材、百合、蠶桑、茶葉等。農村基礎設施發展較快。通過村民籌資籌勞，新建了23條組級公路，村內有23個村民組均通簡易公路。通信方面快速發展，通固定電話和無線電話普及率只有90%。存在固定電話容量小，擴容困難等問題。教育方面適齡兒童入學率100%，高等教育升學率逐年提高。 道士沖村位於漫水河鎮東北部，距離鎮政府約14公裏。東鄰安家河村、李家河村，南與歇馬臺村接壤，西與金寨縣長嶺鄉交界，北至新鋪溝村，省道318線貫穿10個村民組。村級規模調整後，由原道士沖、漫澗沖兩個村合並而成，國土面積20平方公裏，耕地面積1400畝，水田面積1199畝，園地面積310畝，林地面積10444.8畝。轄24個村民組，自然村莊168個，510戶，總人口1883人。
道士沖村地處大別山腹地，農村基礎設施發展較快。通過村民籌資籌勞，新建了11條組級公路。村內已有18個村民組均通簡易公路。水利基礎設施較好，初步具備防洪灌溉能力。通信方面快速發展，村內設有固定機房壹座和移動、聯通兩座機站，通固定電話和無線電話普及率只有90%以上。教育方面，適齡兒童入學率100%，高等教育升學率逐年提高。 漫水河村位於漫水河鎮政府所在地，是全鎮的經濟、文化、商業中心。東鄰萬家山村、歇馬臺村，南與本鎮徑樹林村及上土市鎮接壤，西與平田村交界，北至金寨縣長嶺鄉，省道318線貫穿7個村民組。村級規模調整後，由原漫水河、黃金山兩個村合並而成，國土面積20平方公裏，耕地面積1454畝，水田面積1115畝，園地面積300畝，林地面積15000畝。轄25個村民組，自然村莊251個，653戶，總人口2266人。2008年設為西鎮社區，
漫水河村地處大別山腹地，大力推進農業產業結構調整，茶葉、藥百合、天麻、蠶繭、毛竹等產業發展迅速。特別是藥百合生產已成為享譽上海特色產品和經濟支柱產業。存有西鎮暴動舊址、西鎮暴動紀念館、列寧小學舊址等革命遺址20余處，2005年被被列入全國紅色旅遊精品線路之壹，風光秀麗，旅遊資源豐富。 安家河村位於漫水河鎮東部，東鄰大化坪鎮，南與南莊村接壤，西與李家河村、道士沖村交界，北至新鋪溝村。村級規模調整後，由原安家河、王家灣兩個村合並而成，國土面積19.2平方公裏，耕地面積1177.4畝，水田面積938畝，園地面積580畝，林地面積20170畝。轄22個村民組，自然村莊281個，560戶，總人口2120人。
安家河村地處大別山腹地，安家河街道是原安家河鄉政府舊址所在地，是政治、文化、經濟、旅遊為壹體的綜合型街道，有兩所工業企業。。通過村民籌資籌勞，新建組級公路，22個村民組均通簡易公路。05年在上級政府的支持下修建了大汪嶺引水渠，中、下沖大堰、安東堰，初步具備防洪灌溉能力。全村22個村民組均通固定電話普及率達80%以上。新建移動基站壹座。村境內有中學壹所、小學兩所，對適齡兒童入學提供方便，入學率100%。 陳家畈村位於漫水河鎮西部，東鄰上土市鎮及本鎮平田村，南與上土市鎮接壤，西與金寨縣交界，北至平田村，境內山高嶺大、溝壑縱橫，交通通訊條件差，壹直制約著陳家畈村發展；全村轄11個居民組、236戶、941人、自然村莊109個。國土面積15平方公裏，耕地面積1023.4畝，水田面積786畝，旱地面積241畝，林地面積11800畝。
陳家畈村地處大別山腹地，境內有陳家畈水庫、龍鳳山水庫、漫水河電站攔河大壩；有險峻的山峰、清溪飛瀑，有500年樹齡的銀杏古樹、陳氏宗祠、樂家灣古民居等名勝古跡，風光秀麗，旅遊資源豐富。通過村民籌資籌勞和向上爭取資金合計80多萬元，新建了壹條寬6米、長3.5公裏的村級公路和4條組級公路。除兩個村民組未通車外，其余9個村民組均通簡易公路。水利基礎設施較好，有兩個小型水庫，壹處攔河大壩，山塘30余口，堰壩40余處，初步具備防洪灌溉能力。上級通過項目資金支持修建了陳家畈小學，完成了危房改造，適齡兒童入學率100%。 萬家山村位於漫水河鎮東部，東鄰李家河村、太陽鄉，南與徑樹林村接壤，西與本鎮漫水河村交界，北至歇馬臺村、李家河村，大型工程鄭家灣水電站途徑本村。村級規模調整後，由原下埠河、萬家山、黃家灣三個村合並而成，國土面積19.60平方公裏，耕地面積2315.5畝，其中水田面積1592畝，旱地面積723.5畝，林地面積22832畝。轄26個村民組，自然村莊204個，612戶，總人口2420人。
萬家山村地處大別山腹地，淠河流域上遊，是個典型的山區村。土地肥沃，氣候溫和，雨量充沛，盛產水稻、百合、中藥材、茶葉等。藥百合、天麻、蠶繭、毛竹等產業已具規模。特別是藥百合生產已成為享譽上海、南京等大中城市特色產品和經濟支柱產業。境內有團山嶺、響水洪兩三大水庫；有險峻的山峰、清溪飛瀑，風光秀麗，旅遊資源豐富。全村***有村級主幹路5條，通過村民籌資籌勞，新建了3條組級公路，實現組組通公路。山塘40余口，堰壩30余處，初步具備防洪灌溉能力。固定電話安裝超過400多門，通訊普及率只有65%。擴容困難等問題。上級通過項目資金支持修建了萬家山小學教學樓和下埠河小學教學樓，完成了危房改造，適齡兒童入學率100%。 新鋪溝村位於漫水河鎮正北部，東鄰大化坪鎮，南與安家河村接壤，西與本鎮道士沖村交界，北至金寨縣，省道318線貫穿3個村民組。村級規模調整後，由原新鋪溝、板倉兩個村合並而成，國土面積19.75平方公裏，耕地面積933.6畝，水田面積828.34畝，園地面積808.35畝，林地面積10444.8畝。轄18個村民組，自然村莊153個，463戶，總人口1510人。
新鋪溝村地處大別山腹地，淠河流域上遊，是個典型的貧困村。全村山高嶺大，最高山峰1140米，氣候寒冷，屬於淠河流域發源地，茶葉、藥百合、天麻、蠶繭、毛竹等產業初具規模。特別是藥百合生產已成為享譽上海的特色產品和經濟支柱產業。境內有九鬥山塘、大灣、下家灣三大水庫；有險峻的山峰、四角尖、鐘鼓樓、龍井河大峽谷、撒水巖大瀑布等景點，風光秀麗，旅遊資源較為豐富。農村基礎設施發展較快。通過村民籌資籌勞，新建了4條組級公路。全村18個村民組形成大循環。水利基礎設施較好，有三個小型水庫，山塘30余口，堰壩40余處，初步具備防洪灌溉能力。通信方面快速發展，但通固定電話和無線電話普及率只有10%。存在固定電話容量小，擴容困難等問題。上級通過項目資金支持擴建了新鋪溝小學教學樓，完成了危房改造，適齡兒童入學率100%。 李家河村位於漫水河鎮東北部，東鄰南莊村，南與萬家山村接壤，西與歇馬臺村交界，北至安家河村，縣道楊安公路貫穿7個村民組。村級規模調整後，由原李家河、馬家坊兩個村合並而成，國土面積16.7平方公裏，耕地面積1417.35畝，水田面積1190畝，園地面積1155.75畝，林地面積19222.8畝。轄21個村民組，自然村莊307個，515戶，總人口1950人。
李家河村地處大別山腹地，淠河流域上遊，是個典型的山區村。土地肥沃，氣候溫和，雨量充沛，盛產水稻、蠶桑、藥百合、茶葉等。藥百合、天麻、茶、桑、毛竹等產業初具規模。特別是藥百合生產已成為享譽上海特色產品和經濟支柱產業。境內有張家嶺、長嶺崗、趙家灣三大水庫；有險峻的山峰、清溪飛瀑，有將軍大型古廟遺址等名勝古跡，風光秀麗，旅遊資源豐富。農村基礎設施發展較快。通過村民籌資籌勞，新建了7條組級公路。除兩個村民組的公路在籌建外，其余19個村民組均通簡易公路。水利基礎設施較好，有三個小型水庫，山塘50余口，堰壩50余處，初步具備防洪灌溉能力。通信方面快速發展，但通固定電話和無線電話普及率達90%以上。教育上，有全縣第壹所希望小學中銀希望小學，省婦聯、省武警邊防總隊在李家河村小學設立愛心助學基地，文教事業發展迅速。 徑樹林村位於漫水河鎮東南部，東鄰萬家山村，南與上土市鎮接壤，西與本鎮漫水河村交界，北至萬家山村，省道318線沿村邊通過，全村國土面積12.5平方公裏，耕地面積864畝，水田面積726畝，園地面積218畝，林地面積3408畝。轄17個村民組，自然村莊204個，365戶，總人口1482人。
徑樹林村地處大別山腹地，通過村民籌資籌勞，新建了3條組級公路。其余50%的村民組均通簡易公路，另50%村民組不通路，村級交通條件差。水利基礎設施較好，有山塘24余口，小型堰壩15余處。通信方面快速發展，但有線電話普及率只有35%，但手機擁有率高達80%。存在固定電話容量小，擴容困難等問題。 歇馬臺村位於漫水河鎮東北部，東鄰安家河村、李家河村，南與萬家山村接壤，西與金寨縣長嶺鄉及本鎮漫水河村交界，北至道士沖村，省道318線貫穿8個村民組。村級規模調整後，由原楊氏祠、歇馬臺兩個村合並而成，國土面積11.26平方公裏，耕地面積933.6畝，水田面積828.34畝，園地面積808.35畝，林地面積10444.8畝。轄20個村民組，自然村莊237個，478戶，總人口1834人。
歇馬臺村地處大別山腹地，淠河流域上遊，是個典型的山區村。土地肥沃，氣候溫和，雨量充沛，盛產水稻、中藥材、茶葉等。以鎮“24131”工程為指導，大力推進農業產業結構調整，藥百合、天麻、蠶繭、毛竹等產業初具規模。特別是藥百合生產已成為享譽上海特色產品和經濟支柱產業。境內有圍子灣、向陽、碎石嶺三大水庫；有險峻的山峰、清溪飛瀑，有將軍大型古廟遺址、楊氏宗祠、蘇維埃政府舊址等名勝古跡，風光秀麗，旅遊資源豐富。通過村民籌資籌勞，新建了4條組級公路。除兩個村民組的公路在建外，其余18個村民組均通簡易公路。有三個小型水庫，山塘50余口，堰壩60余處，初步具備防洪灌溉能力。固定電話和無線電話普及率只有45%。存在固定電話容量小，擴容困難等問題。上級通過項目資金支持修建了歇馬臺小學教學樓，完成了危房改造，適齡兒童入學率100%。歇馬臺村老街道歷史悠久，是古交通要道的驛站之壹，及是解放後鄉政府的舊址，又是村部，衛生室、小學均分布在老街，另有商業門面四家，是歇馬臺村的經濟、文化、商業中心。