麗芝士納寶帝威化餅幹沒有反式脂肪酸。
麗芝士是克裏斯迪昂托·萊斯瑪那在國家商標總局註冊的商標名稱，已經註冊成功 。商標註冊號是15748723。
簡介
威化餅幹是壹種甜品點心，是以小麥粉（或糯米粉）、澱粉為主要原料，加入乳化劑、膨松劑等輔料，經調粉、澆註、烘烤制成多孔狀片或造型，在片子之間或在造型中間添加糖、油脂等夾心料的兩層或多層餅幹。
制作方法
小米粉為省事方便可直接用小米面漿，小米面漿是以去殼純凈小米為原料，采用浸泡濕磨打成面漿，要求過100目篩。小麥粉要選用精制粉、經過篩、除雜。
面漿的調制對小米威化餅幹的質量好壞關系甚為密切，這是制作的技術關鍵。
制作威化單片的漿料，要求混有均勻的空氣。這樣通過烘烤，得到疏松的制品。因此，應按投料順序操作。先將小米面漿、面粉投入攪拌機，再加入適量水攪拌均勻，然後投入膨松劑繼續攪拌至混勻。面漿的含水量直接影響到威化片的品質。而且對操作也有壹定影響。
漿料太稀，會產生過多的邊皮和頭子，造成浪費。烘成的單片也太薄，容易脆裂而成廢品。面漿太稠，容易產生缺角的“禿片”，廢料也會增加，因此，要嚴格控制面漿濃度。漿料調制時應控制在－定溫度範圍內。
面漿溫度過高，容易發酵變質，造成漿料有酸臭味，制成的液化單片還容易脆裂。此外，還要註意攪漿最佳時間，調漿時間過長，容易造成漿料“起筋”，使威化單片不松脆、僵硬。