冒充臺灣人的人，是文藝團體之外的人，卻是這個團體不可分割的壹部分。《登臺》主要講述了刁順子(張嘉譯飾演)的三次婚姻和他的人生經歷。刁踏實能幹，帶著幾個兄弟承接各種演出，登上舞臺。雖然他在底層，壹直很窮，但他心裏壹直有壹盞燈。
這部小說以壹個偽裝者的視角描述了西京(Xi)的生活，表達了作家對人們生活狀況的感受和思考。
該劇正式開播才幾天，卻受到了很多觀眾的好評。作為壹個地道的陜西人，怎麽能錯過這部由xi明星主演的Xi安故事呢？
昨天和媳婦壹起看了三集。除了豐富幽默的故事情節，最讓我印象深刻的是第壹集的各種美食。可能因為我是做美食的自媒體，所以對身邊的各種美食都特別關註，甚至電視劇裏都有，更別說我們陜西有名的特色美食了。
劇中第壹道菜是Biang Biang面，是陜西關中地區的傳統面食，是陜西面食的代表。Biang Biang難寫，大部分輸入法和字典都沒有。B iang屬於形聲字，因為做Biang Biang面的時候，妳要用手撕開，同時在案板上掰開。Biang指的是這種敲打的聲音。
關於Biang這個字的寫法，陜西有這樣壹句順口溜:“壹點飛上青天，黃河兩彎，字大開，字鉆進去，壹東壹西，左長右長。中間有個馬王，旁邊有個心高氣傲的姑娘，放個鉤子掛個麻糖(麻花)，坐車遊鹹陽。”
雖然字很難寫，但是面很好吃。Biang Biang面和其他面的區別在於外觀。壹般做成又粗又寬的形狀，然後加入調料、辣椒面、蔥花、蔬菜、豆芽，最後澆上熱油。調料和辣椒面的香味會被熱油瞬間激發出來，那種濃濃的香味能讓妳瞬間食欲大開。吃著蒜蓉面，喝著正宗的面湯，多舒服啊！
劇中第二種食物是臘牛肉肉夾饃，和肉夾饃壹樣。與肉夾饃不同的是，臘牛肉肉夾饃是陜西典型的清真食品，在大大小小的清真肉丸、胡辣湯館裏都有。
臘牛肉肉夾饃和肉夾饃相比，肉多是瘦牛肉，而肉夾饃是豬肉，可以選擇純瘦的，也可以選擇肥瘦的。臘牛肉的肉夾饃會有點柴火味，但這不影響它的口感和風味。
肉丸胡辣湯是臘牛肉包子的絕配，也是Xi安當地的清真食品。和河南胡辣湯相比，它的牛肉丸更多，湯也會變稠。用《裝臺》裏鐵導演(孫浩飾)的話來形容，丸子胡辣湯是紅菜湯(羅宋湯飾)和中國飲食文化實踐相結合的產物，但在中國發揚光大的不僅僅是湯中的菜，還有Q玩命的牛肉丸。
毫不誇張的說，丸子胡辣湯和臘牛肉中式包子是絕配！在Xi安，無論上班的年輕人、老人、小孩，很多人的早餐標配都是臘牛肉包子和肉丸熱湯。店裏精心烹制的壹碗熱騰騰的肉丸熱湯加壹勺辣椒油，壹口肉包子，壹口湯，很快就會微微出汗，還有“美”字。
馮冰是目前“裝臺”唯壹的飲料。這是壹種具有Xi特色的軟飲料。誕生於1953，至今已有67年歷史。制造商是Xi安食品廠。
冰峰屬於壹種橙味汽水。最早只裝在玻璃瓶裏，200ml壹個。從最早的20分錢壹瓶到現在的2元壹瓶，冰峰的包裝和口味這幾年幾乎沒有變化，罐頭和紙箱都是近幾年才有的。對於很多Xi人來說，冰峰不僅代表著Xi的味道，它更像是壹種故鄉情結。很多人從外地回來，喝的第壹杯飲料就是“冰峰”。
面食是陜西飲食文化的靈魂。除了各種面，冷面也占據了很重要的地位。涼皮是搟面、米皮、餡皮的總稱，是起源於陜西關中地區的傳統食品。
著名的“三秦套餐”由涼皮、冰峰、肉包子組成。如果說丸子胡辣湯和臘牛肉包子是Xi人的標準早餐項目之壹，那麽“三秦套餐”就是Xi人的標準午餐項目之壹。網上有句話，來Xi安沒有羊肉泡，涼皮，肉夾饃也沒用。
在第壹集的結尾，刁大順(張嘉譯飾演)去見竇先生的“棋子”(意為聊天)，手裏拿著郭魁。竇老師看到後很高興，就接過來吃了。
鍋盔，也叫幹饅頭，是陜西關中地區的傳統面食小吃。它被稱為“鍋盔”，因為它看起來又大又圓，像壹個鍋蓋。也有人說，古代士兵為了方便，經常把它掛在胸前。因為餅太硬，有時能起到擋箭的作用。
就像竇老師在劇中說的，壹個好的鍋盔要做到兩點。第壹，面條要揉好；第二，火彩壹定要好，要三轉六轉。這樣做出來的鍋盔，看了不想吃不是妳說了算的！對於很多陜西人來說，再好的山珍海味，沒有鍋盔就像吃不飽！
隨著《梳妝臺》這部劇的播出，人們不僅可以看到西京城的生活，還可以看到各種特色美食，而上面說的這六種只是第壹集，也就意味著這只是壹個開始！