1，按商標可分為“五星”、“飛天”、“葵花”
2.按年份可分為新中國成立初期、“文革”時期、改革開放、經濟騰飛四個時期。
3.按種類可分為普通茅臺、稀有茅臺、年份茅臺、系列茅臺、紀念茅臺、專用茅臺。
擴展數據:
茅臺酒純正、透明、醇厚，由醬香、窖底香、醇甜三種特殊風味組成。目前已知的香氣成分有300多種。茅臺酒的香氣成分很多，有人贊之為“隔壁三家香醉，雨後開瓶十裏。”
茅臺酒香而不艷，釀造過程中不添加任何香料。所有的香氣成分都是在反復發酵的過程中自然形成的。其酒精度壹直穩定在52-54，長期以來是中國名酒中最低的。具有不咽痛、不頭痛、不疲勞、精神平靜的特點。"
收集條件
1.茅臺酒的儲存條件沒有紅酒嚴格。
2.普通收藏者只需在家中找壹個幹燥、避光、遠離空調的地方長期保存即可。
3.采集時可以用原料膠帶封住瓶口，防止酒揮發，壹定要垂直放置。嚴禁躺臥。
參考資料:
百度百科-茅臺酒