王燒的房子“天合號”是祖上傳下來的，但規模不大，酒主要是自飲或請客送禮，只少量出售。王看到了醞釀的商機。清光緒五年(1879)，與習水人孫全泰、中樞鎮人石榮孝商議，共同在楊柳灣設立燒坊，取名“榮太和燒坊”。後來由於孫全泰的退出，酒肆改為“榮和酒肆”。
榮和的酒在當時的茅臺中被稱為“貓王”，因為榮和是由於天河的王氏家族燒毀房屋。
1915王澤風華正茂，全面掌管榮和酒家的時候，美國要在舊金山舉辦巴拿馬萬國博覽會(第十四屆世博會)，慶祝巴拿馬運河的開通。當時，中國北洋政府農商部決定選用貴州仁懷茅臺鎮生產的茅臺紹酒，榮和酒家生產的徽沙茂酒因在社會上影響大、口碑好而入選(見商標收藏家左旭初在《知識產權報》07頁2005+21)經博覽會評委嚴格評審， 壹舉奪得金獎，與蘇格蘭威士忌、法國幹邑並稱世界三大蒸餾酒，為中國源遠流長的釀酒業贏得了極大的聲譽。 “茅臺酒”的名稱也始於此(見《仁懷縣縣誌》第384頁)。
1951年，政府用舊幣1.3億元(折合人民幣1.3萬元)買下了華家的“成毅酒房”，接管了王嘉的“榮和酒房”和賴家的“恒興酒房”，成立了國有茅臺酒廠。