康師傅是中國的品牌，但最大股東不是中國人。
康師傅控股有限公司總部設於天津經濟技術開發區，主要從事方便面、飲品、糕餅以及相關配套產業的生產和經營。康師傅自1992年研發生產出第壹包方便面後，迅速成長為國內乃至全球最大的方便面生產銷售企業。1995年起陸續擴大產品範圍至糕餅及飲品，先後在中國四十余個城市設立了生產基地。
康師傅控股有限公司壹九九六年二月在香港聯合交易所有限公司上巿。目前最大股東為頂新（開曼群島）控股有限公司，占有股份達33.27%，其次是日本三洋食品株式會社，占股33.18%，最大個人股東為康師傅品牌創始人魏應州，持股0.4%，剩余33.15%的股份由公眾持有。
康師傅的創業之路：
頂新集團的前身是1958年創立於臺灣彰化的鼎新油廠，1974年更名為頂新制油公司，以生產工業用蓖麻油為主。1978年，中國大陸實施改革開放政策，魏氏兄弟看到大陸前景廣闊的市場，於是決定到大陸考察投資，從此四兄弟便踏上了壹條篳路藍縷的創業之路。
集團創業初期，先後在北京、內蒙、濟南等地區投資辦廠，並推出了“頂好清香油”、“康萊蛋酥卷”等知名產品。但由於當時國內整體消費水平偏低，這些產品“叫好不叫座”，壹度使公司在大陸的經營投資陷入困境。選中了“天津經濟開發區”作為“康師傅”第壹個生產基地。
“康師傅”方便面在市場上的成功，更加堅定了頂新在大陸生根發展的決心，於是在天津經濟開發區，制面壹廠、制面二廠和調料廠相繼落成投產，生產規模的不斷擴大。
此後又先後建成紙箱廠、PSP碗廠、包膜廠、塑料叉廠等配套服務廠商，形成了產業的垂直整和，為“康師傅”的進壹步發展奠定了堅實的基礎。“康師傅”相繼在廣州、杭州、武漢、重慶、西安、沈陽等地設立生產基地，從方便食品事業發展到包括糕餅事業、飲品事業等多個事業領域。