準備材料:泡發海參3只，料酒適量，蔥適量。
生產步驟:
1，泡凍海參，融化冰水，清理肚子裏的內臟。
2、鍋中加入姜料酒，將海參煮五分鐘，去腥。
3.將蔥切段，用熱油炒香。
4.將蔥炒至金黃色，撈出待用。
5、鍋中加入少許色拉油，放入蒜片炒香後再去海參。
6、加入蠔油料酒，適量清水，小火熬湯粘稠，不用加澱粉，海參含有大量膠原蛋白。
7.成品圖。