莓茶的茶療效果是其他茶葉無法比擬的莓茶學名顯齒蛇葡萄。它並不屬於茶葉科，而是壹種非常神奇的藥食兩用植物。入口清香甘甜，具有多種功效。自古就是是難得的健康養身茶。在民間更是贏得「三兩黃金壹兩茶」的美譽。
莓茶在炒制過程中會漸漸變白這是因為莓茶表面富含壹層天然植物蛋白霜其主要成分是黃酮類化合物能“見火結霜”，是天然形成之物唯張家界莓茶特有黃酮是天然的抗氧化劑具有非常好的三抗和三降作用
所以經常喝莓茶對促進人體健康有很大幫助。百利無壹害同時莓茶中還含有人體必需的17種氨基酸和14種微量元素是大自然賜予當地土家山民最天然的配方。