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各種普洱茶

普洱在英語中也叫普洱或普洱。

普洱茶產於雲南西雙版納等地。自古分布於普洱,故名。普洱縣又名普洱哈尼族自治縣,屬思茅地區,位於雲南省南部,距昆明373公裏。最初叫寧洱縣。“普洱”是哈尼語,“普”是寨,“二”是水灣村,意為“水灣村”,有“家”的親切之意。

普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期,距今已有2000年。民間有壹種說法叫“武侯為遺”(武侯指三國時期的宰相諸葛亮),所以普洱茶的種植和利用至少有1700年的歷史。到了唐代,普洱茶被命名為布利,屬於銀盛節(今思茅、西雙版納)。銀盛茶是普洱茶的前身,元代稱普洱茶,明代萬歷年間才命名為普洱茶,鼎盛時期在清代。思茅、西雙版納為主要原料產地,普洱、思茅成為加工集散地。明代以普洱為中心輻射出六條茶馬古道,普洱茶遠銷中國、西藏、越南、緬甸、泰國等地,並運往香港、澳門、東南亞乃至歐洲。光緒二十三年(公元1897年)後,法、英相繼在思茅設關,加大了普洱茶的出口,普洱茶馬古道興盛起來。今天有思茅卡房高九茶馬古道,寬1.5米,斷續數公裏:有思茅三沖村外的茶馬古道和那科裏的茶馬古道,斷續30公裏;普洱茶安塘茶馬古道遺跡12.5公裏,石頭上的馬蹄印記錄著當年茶葉商隊的歷史。

普洱茶是歷史上的名茶。它誕生在世界茶鄉思茅得天獨厚的沃土上,歷經千年的發展演變。普洱茶的起源是壹個美麗的錯誤,是歷史的機遇,也是必然的偶然。在廣闊的普洱茶區,還有壹個關於普洱茶的美麗民間傳說...勇T вк 3?

在蒼茫的群山中,在滔滔的瀾滄江畔,有壹座美麗的古城——普洱。這裏山川秀美,雲霧繚繞,物產豐富,人民安居樂業。特別是此地出產的茶葉,以品質優良著稱,是茶馬古道的發源地。每年都有很多茶商帶著大篷車來這裏搶購茶葉。清朝乾隆年間,普洱城裏有壹家大茶館,主人名叫普。幾代人以來,茶都是制作和銷售的。因為蒲氏茶館的各種茶品都是用上等的原料加工而成,品質優良穩定,誠實守信,善於經營。特別是當地鮮毛茶生產的團茶、沱茶遠銷西藏、緬甸等地,成為西藏茶商的常客。今年是貢品年,普氏茶莊的團茶被普洱府選為貢品。在清朝,制作貢茶並不是壹件容易的事情。所用的材料應該是春季前第壹次發出的芽葉,采摘時間很有講究。必須“擇五棄八”,即擇日期、擇時、擇茶山、擇茶叢、擇茶枝,棄芽、棄葉、棄芽、棄芽、棄色、棄蟲、棄紫。傳統上,在制作完糕點和茶葉後,老浦莊的老板和當地官員會護送貢茶進京。但這壹年,老普莊的主人生病了,他只好讓邵莊的主人、普洱府的羅遷將軍進京進貢。那時候,蒲邵莊的主人大約二十三四歲,就像清明雨後新發芽的茶芽,挺拔,俊朗,充滿英氣。他愛上了二十裏外被黑的鹽商的女兒白小姐。白宮也是鹽商世家。白姑娘是方圓幾十裏的名媛,也是郎才女貌。兩個火籠喝過酒,彩禮已過。再過幾天,他們就要結婚了,現在正在籌劃婚禮。然而時間緊迫,皇帝的命令不能違背。蒲的主人別無選擇,只能含淚送別父親和白小姐。在他離開之前,他們催促他壹送完貢茶就回家。?? t點?

也是意外。由於蒲的主人心事重重,時間緊迫,經驗不足,今年的春雨又斷斷續續了。平時父親的幹茶這次沒有完全幹透,就急忙壓餅打包,為後來發生的事情埋下了很大的禍根。* dé J X?

蒲的主人和押解官日夜兼程趕到京城。當時從普洱走到昆明的關馬大道要十七八天,從昆明走到北京要三個多月。其間跋山涉水、日曬雨淋的艱辛,只字未提。更要警惕土匪、猛獸、疾病的襲擊。幸運的是,壹路上我們沒有遇到什麽大麻煩,只是當時是雨季,天氣比較熱。?n?_]?

蒲壹行在北京悅來客棧住下後,將軍、押運官兵、馬國頭和趕馬人因為是第壹次來北京,就不顧鞍馬勞頓,興高采烈地去逛街喝酒。只有蒲想念他在家鄉的父親和白小姐,住在客棧裏。他想,明天我們就去廟裏敬茶。貢茶之後,我們會日夜回去,只是不知道貢茶怎麽了。想到這裏,他跑到存放貢茶的客房,把貢茶從馬袋子裏解開,打開麻袋,小心翼翼地把竹茶包拎出來,解開竹繩,剝下壹個竹茶包。哦,不對,茶餅變色了,原來的綠茶餅變成棕色了。他迅速打開第二包並改變顏色,然後打開第三包和第四包。結果,所有的茶餅都變了顏色。溥邵莊大師突然跌坐在地上,但他久久不能回過神來。他知道自己闖了大禍,損害了朝貢,但那是欺君之罪,要殺頭,甚至可能殺光九大家族。普邵莊大師在地上坐了很久,慢慢地站起來,像夢遊者壹樣飄回自己的房間,關上門,躺在床上,淚流滿面。他想起臨行前臥病在床的父親的諄諄教誨,想起白姑娘含淚的嬌媚面容和依依不舍的告別,想起縣官的鄭重勸誡和街上全城長輩的送別,想起壹路上的種種艱辛。普洱府青翠的茶山、忙碌的茶館、看不到頭的馬幫、熱鬧的街道在我腦海裏壹閃而過,所有熟悉的東西都將成為過去,幾代老祖宗苦心經營的茶館也將毀在自己手裏...mi/C?g

況且店裏有壹兩個人聽說客棧住過雲南的馬幫,都很好奇。我想看看這貢茶是什麽。他獨自溜進了客房。他看到了蒲大師解下的馬包,拿了壹塊茶葉,用刀撬開,掰下壹小塊,放在碗裏。他沖進沸水中。當他看到湯的顏色時,它又紅又亮。他舉起來喝了下去。哇,又甜又香。心想:皇帝老兒喝的是什麽?真的不壹樣。我搬了個凳子,盤腿坐在桌邊,慢慢吸了起來。?發生了什麽事?

溥邵莊大師躺在床上輾轉反側,思索著往事,他的枕頭被淚水打濕了。不知道過了多久,最後他想:“就這樣吧,就這樣吧,就像明天在廟前被斬首壹樣。不如今天就殺了自己,以免自己尷尬。”回到妳的家,解開妳的腰帶,系在橫梁上,套在妳的脖子上......................................................................................................................................................

那邊總管壹幫人,酒足飯飽,哼著小曲,買了些京味小吃帶回去給少爺嘗嘗。壹進客棧門就喊:“少爺,少爺,快來嘗嘗京都小吃。”他們到處尋找,但沒有看到年輕的主人浦。小二聽到羅遷將軍的叫聲,從房間裏跑出來說:“我前壹天還在這裏,不過我想我後來就回客房了。”經理羅遷手裏拿著什麽東西走向邵莊的官邸。他剛爬上樓梯,就聽到“砰”的壹聲。他推門進屋,發現公子正吊在橫梁上,手腳還在微微活動。羅遷將軍嚇壞了,喊道:“不,少爺上吊了。”他趕緊拔出腰刀,割斷腰帶,放下少爺。二班聽到叫聲,紛紛跑出房間,只見少爺兩眼翻白,奄奄壹息。幾個人又喊又喊又壓又蹭,還好皮帶沒打成活結,他還沒斷氣。在幾個人的努力下,他花了半個小時才醒過來。哎?呷呷|

當邵莊醒來時,他只是哭,什麽也沒說。羅遷總覺得很奇怪。當他走進茶室時,他看到所有的茶包都被打開了。仔細壹看,他明白了年輕的別墅主人自殺的原因。他想:完了,他負責押運貢品,我也逃不出貢茶的問題。我最好先離開他,否則會有人來收屍的。想著想著,我拔出腰刀,在脖子上擦了擦。酒保見此情景,跳過去抱住他說:“奇怪,奇怪,妳們雲南人千裏迢迢來送貢茶,貢茶沒送來,就上吊上吊了。何苦來?”羅遷總是哭著說,“不要阻止我。我們因為早壹天死,晚壹天死,就犯了欺君之罪。讓我去死吧。”小二七道:“妳的貢茶很好,又香又甜。怎麽能說不好呢?”經理羅遷說:“小兄弟,別拿我開玩笑了。”。小二道:“真是好茶。妳為什麽不相信?妳自己看吧。”這時,羅遷將軍才半信半疑地從小二手裏接過茶碗。他喝了壹口,又甜又滑,確實比他平時喝的茶好壹百倍。他突然振作起來,想,為什麽會這樣?他看著小二撬開的茶葉,疑惑不解,想了半天,下定決心:管他呢,大不了死了算了,明天再付茶葉錢。?ффN

甘龍是壹個喜歡品茶的皇帝。他多次到江南的江浙茶山考察,鼓勵種茶制茶。他還有壹個特制的銀桶,專門用來稱水,以評價名茶泉水的品質。在清朝時期,中國的主要出口產品主要是絲綢、茶葉和陶瓷,茶葉是換取外匯的重要貿易項目。作為統治者,乾隆深知其重要性,定期在宮廷中設置品茶、鬥茶比賽,聚集文武百官當眾品茶,表揚優勝者,以激發民間種茶的積極性,促進茶葉生產的發展。:雲G &;"?

這壹天,是各國貢茶齊聚壹堂,爭茶的吉日。清晨,乾隆召集文武百官壹起觀賞品茶。來自世界各地的貢茶在宮廷裏壹字排開,左邊是樣品茶,右邊是沖泡好的茶湯。古代品茶、鬥茶,都是先觀其形,聞其香,嘗其味,再評其優劣。皇帝對茶的個人評價是茶學的最高競賽。乾隆壹看全國各地送來的貢茶,真是琳瑯滿目,品種繁多,顏色各異,多如繁星。什麽西湖龍井、洞庭碧螺春、四川孟定、黃山毛峰、六安瓜片、武夷巖茶等。,都是全國各地的名茶,形狀緊實,芽肥,湯綠如玉,潤如碧玉,都是精品茶。目前真的無法判斷他們是好是壞。突然,他的眼睛亮了,他發現有壹種茶餅像三秋的月亮壹樣圓,湯又紅又亮,像壹顆紅寶石,非常特別。叫人聞壹聞,壹股醇香沁人心脾。喝壹口,又甜又滑,仿佛綢緞被微風拂過,直落肚子。“這茶叫什麽?”說乾隆大嶽。圓如三秋的明月,香在九田的蔚藍,味道好極了。".太監把總管羅遷推到他旁邊,說:“皇上問妳,妳快回答。".總經理羅遷從未見過這樣的場景。他“壹跳”跪在地上,結結巴巴地說了壹兩句話,半天。他說的是雲南話,聽了半天也沒聽懂。他問:“貢品是什麽?" .太監連忙答道:“這茶是雲南普洱府的貢品。". "普洱府,普洱府...這麽好的茶都是無名的,就叫普洱茶吧。”乾隆大聲說道。羅遷總是聽這句話,但這是皇帝封的茶的名字,他甚至磕頭。甘龍接連品了三碗“普洱茶”,捧著壹個紅棕色的茶餅撫摸著,連贊“好茶,好茶”。太監奉命釀造,賞賜文武百官壹同品嘗。於是,庭上每個人都端著壹碗又紅又亮的普洱茶,香氣頓時彌漫大堂,贊賞之聲不絕於耳。哎?# G$f

甘龍非常高興。他獎賞了普洱府的羅遷壹行,並下令普洱府從此每年都要向這醇香的普洱茶進貢。羅遷總是由悲轉喜,百感交集,仿佛他在壹天之內從地獄回到了天堂。回到店裏,我把這個好消息告訴了蒲的老板。蒲的主人自然是喜從天降。他們又謝過小二,要了從餅上撬開壹角的普洱茶,趕回普洱府。┙?2?

普老莊的主人和他的家人得到了皇帝的賞賜,普洱府也是全家歡慶,熱鬧得像過節壹樣,持續了三天。後來,普莊老板和普洱府的茶師根據這種餅茶研究出了普洱茶的加工工藝,其他普洱茶莊也紛紛效仿。普洱茶的制茶技術在普洱府各個茶館的制茶人中間代代相傳,不斷發展。從此,普洱茶200年來壹直進貢清廷,在皇宮裏夏天喝龍井,冬天喝普洱,成為壹種時尚和傳統。?組cs?

幾百年來,越來越多的人喝普洱茶。普洱茶的神奇魅力征服了皇室和平民,在東南亞各國流傳甚廣,也贏得了黃頭發藍眼睛的外國人的青睞。普洱茶的傳奇被越來越多的人傳唱,普洱茶文化將放射出更加耀眼的光芒。