公司為國內最早的專業復合調味料生產商之壹，主要生產醬汁類調味料、粉體類調味料以及少量食品添加劑，旨在為食品加工企業、連鎖餐飲企業提供專業的調味解決方案，包括配方研發、精細化應用，以及標準化的生產，19年食品制造業收入2.86億元，主營占比超90%
華寶股份 300741
國內香精行業領先企業，旗下擁有“喜登”、“華寶”、“孔雀”、“天宏”、“華芳”、“澳華達”、“琥珀”等壹系列知名品牌；19年食用香精業務收入19.8億元，主營占比超90%
仲景食品 300908
國內香菇醬品類首創者；公司主要從事調味配料和調味食品的研產銷，調味配料以花椒、辣椒等香辛植物提取物為代表，調味食品以仲景香菇醬、勁道牛肉醬、仲景調味油為代表，是國內采用超臨界CO2萃取技術生產調味配料的主要生產商之壹
安記食品 603696
復合調味品小龍頭；主要產品包括復合調味粉、天然提取物調味料、香辛料、醬類、風味清湯等5大類500多個品種；拳頭產品排骨味王調味料，市場占有率位居同類產品前列，相關商品進入2958家商場；19年調味品業務營收2.9億元，主營占比68.9%
天味食品 603317
公司是以火鍋底料和川菜調料為主導的大型川味復合調味料生產企業，是農業產業化國家重點龍頭企業；主要品牌包括“大紅袍”、“好人家”、“天車”及“有點火”等；19年相關營收17.3億元，主營占比超90%
恒順醋業 600305
中國最大的制醋企業，四大名醋之壹鎮江香醋的代表，拳頭產品食醋連續20年產銷量全國領先，市場占有率10%左右；旗下擁有知名品牌“恒順香醋”，高端產品方面，推出三年陳、六年陳高端香醋；其他調味品有料酒、醬油、醬菜等系列產品；19年調味品業務收入17.2億元，主營占比超90%
晨光生物 300138
天然植物提取物細分領域頭部企業；主營天然植物提取物加工，主要產品：辣椒紅色素（應用於調味品）、辣椒精、葉黃素位居行業首位；19年相關業務收入32.6億元，主營占比超90%
百潤股份 002568
中國香精香料行業十強企業，主要生產食品用香精香料，旗下“百潤（BAIRUN）”牌香精香料是上海市著名商標、上海市名牌產品；19年食用香精業務收入1.8億元，主營占比12.3%
千禾味業 603027
高端醬油小龍頭；主要從事醬油、食醋等調味品加工；旗下擁有四川省著名商標“千禾”、中國馳名商標“恒泰”；19年醬油、食醋收入10.5億元，主營占比77.8%；19年推動年產25萬噸釀造醬油、食醋生產線擴建項目
蘇鹽井神 603299
江蘇鹽業龍頭，擁有八個采礦權，氯化鈉總儲量15.33億噸；第壹大股東江蘇省鹽業集團是國家指定的江蘇省境內唯壹的食鹽批發企業；19年食鹽收入5.58億元，主營占比13.3%
愛普股份 603020
國內香料香精行業知名企業，“愛普”品牌在行業內位於領先地位；公司主營業務為香料、香精和食品配料的研發、制造和銷售，並向下遊客戶提供“食品用香精+食品配料”的壹站式服務；19年相關業務收入24.7億元，主營占比超90%
中鹽化工 600328
主營包括精制鹽生產及銷售，旗下“銀湖”牌精制鹽是國內同類產品首個通過綠色認證的“綠色食品”；19年制鹽收入2.26億元，主營占比少於10%
佳隆股份 002495
雞精雞粉行業國內第壹梯隊品牌，僅次於太太樂、家樂；主要產品包括雞粉、雞精、雞汁、吉士粉、青芥辣醬、玉米粳、番茄醬等；19年調味品相關業務收入2.88億元，主營占比超90%
雲圖控股 002539
公司調味品業務主要從事食用鹽及川菜調味品的加工生產；川菜調味品業務主要圍繞郫縣豆瓣及四川泡菜開展，並拓展到即食類泡制品及佐餐小菜品類；19年品種鹽收入2.86億元，川菜調味品0.5億元，主營占比小於10%
星湖科技 600866
2019年12月，公司擬投建5000噸/年天然綠色健康復合調味品（NC 產品）升級改造項目，截止20年8月，進度未更新
雪天鹽業 600929
湖南省內最大的食鹽生產企業，公司食鹽產品品種豐富，主要包括食用鹽和食品加工鹽。其中食用鹽主要包括加碘精制鹽，未加碘精制鹽，海藻碘鹽，海藻碘低鈉鹽、腌制鹽等，19年報告期內新增增鮮減鈉鹽、巖晶鹽等系列產品；擁有三個采礦權，***計可開采面積13.94平方公裏，氯化鈉儲量10.55億噸
雲南能投 002053
全資子公司雲南省鹽業是雲南食鹽龍頭，也是雲南省唯壹具有食鹽生產和省級批發許可證的企業，控制著雲南省主要的鹽礦資源；食鹽是公司主要產品之壹，以“雲鹽、白象、白象家園、廚工夫”四大品牌為主，其中“白象牌”產品連續多年被評為“雲南省著名商標”；19年，相關業務收入5.97億元，主營占比30.9%
中糧糖業 600737
國內最大、世界第二的番茄加工企業，主要從事大包裝番茄醬的生產；在中國最優良的番茄產區新疆、內蒙等地擁有28萬畝番茄種植基地，客戶包括亨氏、聯合利華、可果美、地捫、味可美、李錦記、海天等國內外知名企業；19年番茄制品業務收入16億元，主營占比小於10%
冠農股份 600251
國內番茄制品加工小龍頭；公司主營業務包含番茄醬加工，產品主要包括大桶番茄醬、小包裝番茄醬、番茄丁、番茄汁等；年產能達6萬噸大桶番茄醬、20萬噸小包裝番茄制品；19年生產銷售番茄制品13萬噸左右，占全國總產量的 17%以上，番茄制品營業收入6.78億元，主營占比20.8%
梅花生物 600873
全球味精龍頭之壹，國內排名第二，國內最大的氨基酸生產企業；19年銷售食品味覺形狀優化產品（包含味精和呈味核苷酸二鈉）61.1億元，主營占比42%
蓮花健康 600186
國內味精龍頭之壹，公司被商務部評為味精行業最具市場競爭力品牌，入選“中國500最有價值品牌”；主要生產味精、雞精；19年味精收入10.4億元，主營占比61.1%
深糧控股 000019
參股25%子公司深圳深寶三井食品，其調味品包括“三井”蠔油、雞精、海鮮醬等
中炬高新600872
國內醬油龍頭之壹，子公司美味鮮主要從事醬油、雞精雞粉、食用油等各類調味品的加工制造，醬油市場占有率位居全國第二；擁有中高端大單品，廚邦特級纖維生抽；19年調味品業務收入44.4億元，主營占比超90%
海天味業603288
全球最大的專業調味品龍頭，海天醬油產銷量連續22年穩居全國第壹，明星產品金標生抽、草菇老抽暢銷60多年，蠔油產品同樣處於絕對領先地位；19報告期內，公司的線上市場營業收入較去年增長42.51％；19年食品制造業收入187億元，主營占比超90%
涪陵榨菜 002507
國內榨菜大龍頭，市場占有率第壹，品牌知名度第壹；旗下“烏江”牌系列榨菜銷量連續多年穩居行業前列，並遙遙領先，擁有30萬噸左右的原料窖池；19年食品加工業務營收19.9億元，主營占比超90%