雙皮奶是壹種廣東甜點。起源於清代順德,以水和牛奶為原料;現在遍布廣東、澳門、香港等地。
2、鳳城釀西葫蘆
鳳城釀揭瓜是廣東順德的傳統名點,屬於粵菜。鳳城釀西葫蘆選自大良郊區出產的黑毛西葫蘆。它又短又嫩。當地人用這種特產做壹道著名的家常菜——餡西葫蘆。
3、姜汁牛奶
姜奶是廣東順德的壹種特色傳統甜品小吃。它是以姜汁和牛奶為主要原料制成的甜點,口感順滑,風味獨特。
4.大良山雞卷
大良雉雞卷又稱大良肉卷,是傳統名點,屬於粵菜。由脂肪片制成,特點是脆爽,焦味鮮美,肥而不膩,宜酒宜茶。
5.倫教蛋糕
倫教餅是壹種以秈米粉和西方谷米為原料制成的餅。它起源於廣東省順德區倫教鎮,是嶺南地區的傳統糕點小吃。
6.大梁跳進了沙子裏
大良彈沙是用糖鹽面團,折疊後切成蝴蝶形狀,油炸而成。形似蝴蝶,色澤金黃,香甜酥脆。