教案1“茶”中班活動目標:
1通過4葉以上的鑒別，掌握龍井茶的特征，從而認識龍井；
2把獲得的相關信息用流利的文字/句子表達出來，才能分享快樂！
活動準備:
采集5種以上葉片(每組1片)；龍井茶和放大茶圖片1；放大鏡等。
活動流程:
壹:開始找葉子。
1以遊戲的口吻請小朋友幫忙在壹堆樹葉中找出龍井茶；
2.壹個小組成員的能力，老師適當提示茶的顯著特點(繼續保持孩子對活動的興趣)；
二:說茶。
1讓孩子說說他們發現的茶葉的特點；
總結孩子的回答，給孩子提供壹個放大鏡，記錄茶和異同；
再次，用流利的語言與同行分享妳在放大鏡下的發現；
第三:用鼻子聞壹聞茶。
1用鼻子感受茶的味道
(回顧自己品茶的滋味)——準備下壹個活動“沖泡龍井茶”；
2交代:準備收集龍井茶，接下來的時間我們會沖泡龍井茶。
擴展:
把茶葉放在手動角落等。兒童可以用線等輔料將茶葉做成裝飾品。
活動名稱:茶會
活動目標:
1可以配合團隊成員泡茶，在合作中學習討論；
品嘗龍井茶的醇香，為家鄉驕傲；
活動準備:
1為壹組——1包龍井茶，每人壹個塑料杯；
每組2份開水；
準備壹些糖果。
活動流程:
泡茶的要點
1首先邀請所有的孩子參加今天的‘茶話會’；
請小朋友分享泡茶經驗；
老師總結孩子的經驗，重點講解放水安全和熱水袋的使用；
用兩只手泡茶
1提醒孩子分組與團隊成員討論分工合作。
2巡視孩子的釀造過程，幫助個人。
3品嘗沖泡好的龍井茶。
分享釀造經驗
1請手工總結小組成員的釀造過程，並與其他小朋友分享妳的經驗。
活動擴展:
創建品茶角，提供茶葉等物品，提醒孩子在註意安全的前提下，可以邀請三兩個朋友聊天品茶。
茶中班教案二的目標預設；
1.運用各種感官初步感知茶的特性，並願意用語言來表達。
2、能仔細觀察和記錄茶葉泡水前後的變化。
3.試著初步泡茶，知道泡茶要註意用水量和安全。
4.考驗孩子的反應能力，鍛煉個人能力。
5.激發孩子的好奇心和探索欲。
活動重點:
1，能用語言和肢體動作大膽表達自己的想法。
2.試著自己泡茶。
活動準備:
四個茶葉罐裝適量茶葉，四個茶匙，1透明杯，16保溫杯，1集體記錄單，視頻《認識茶》，音樂，抹布等。
活動流程:
1，展示有茶葉的茶壺，激發孩子探究的興趣。
讓孩子根據聽覺、嗅覺和觸覺猜猜罐子裏是什麽。
(以遊戲猜謎場景引出茶水，激發孩子主動探究的意識。)
2、引導孩子觀察幹茶的特性。
引導孩子觀察茶葉的顏色、形狀、硬度和味道。
老師根據孩子的回答記錄圖像。
原始記錄的匯總過程:(觀察和記錄)
從視覺、觸覺、味覺等角度感知幹茶的特點，鼓勵幼兒大膽表達對幹茶的理解，並對幹茶的特點進行總結和記錄。
3.引導孩子觀察茶葉泡水後的變化。孩子自己泡茶，知道如何用開水和杯子泡茶，註意安全。
觀察杯中茶的變化，互相交流。
老師根據孩子的回答記錄圖像。
教學反思:
中國的茶文化是中國的代表性特色之壹。目前，在正式的采茶季節，孩子們對茶了解不多。本研究將通過觀看、聞壹聞、品壹品，讓孩子對三種茶葉有初步的認識，讓孩子充分了解茶葉在水中浸泡前後的狀態、色澤的變化，並對幾種茶葉進行聞壹聞、聞壹聞、嘗壹嘗。孩子們有著濃厚的學習興趣，他們也調動了自己的基本經驗。他們見過爸爸媽媽喝茶，聯系到今天的學習也有了壹些關於茶的知識。在這裏的延伸環節中加入茶道的展示，是為了讓孩子繼續對茶的理解，激發他們新的學習欲望。
《茶》初中教案3活動目標
1.觀察冷熱水對泡茶的影響。
2、能清晰表達觀察結果。
要準備的活動
1，茶葉，壹壺冷水，壹壺熱水，兩個茶壺和壹次性紙杯(每人兩個)
2、冷熱水茶對比表。
活動流程
討論:妳喝了什麽茶？
實驗:分別用冷水和熱水泡茶。
統計:用冷熱水泡茶是不壹樣的。
活動反思
在這個活動中，孩子們的積極性被調動起來，多種感官被運用，使他們的探索更加立體，這些結果在對比統計中變得更加具體。
孩子們在活動中實現了自主學習和自由交流。在壹次又壹次的比較中，每個人對冷熱水泡茶都有自己不同的感受。他們觀察的結果也是五花八門，有的說很辣很好吃；有的說是涼的好吃；有人說熱茶苦；有的說熱茶有點香；有的說涼的好吃，涼的甜；還有人說茶是用熱水煮的。各種說法不絕於耳，但都是第壹次明確表達自己的不良感受。
“茶”課教案4活動目標:
1.在交流、制作、品嘗八寶茶的過程中，對保健茶的作用有了初步的認識。
2.體驗與父母合作制作八寶茶的樂趣。
活動準備:
各種泡茶材料，記錄單，筆，杯子，水壺，抹布。
活動流程:
壹.交流經驗
關鍵問題:這兩天，我們小茶館真熱鬧。許多孩子來過這裏。妳喝了什麽茶？妳最喜歡哪種茶？為什麽？
總結:其實每個人的口味都不壹樣。我們可以根據自己的口味泡茶。喜歡喝酸茶，可以防檸檬片、山楂片；如果喜歡喝苦茶，放蓮子心、茶葉等。我喜歡喝甜茶...我喜歡喝香茶...(通過與孩子的互動，孩子可以加深對各種茶味的理解。)
二、介紹八寶茶
關鍵問題:
1.今天老師還泡了壹杯八寶茶。和妳的茶壹樣嗎？有什麽不同？
2.妳能在裏面看到任何珍寶嗎？(孩子說同樣的話，老師會出示相應的圖片，說出每壹種茶的功效，比如菊花可以清熱解毒，橘皮可以止咳，茶葉可以降血脂，胖大海可以潤喉，山楂可以開胃降血壓，紅棗可以補血，枸杞可以明目，等等。)
3.妳知道我被子裏有多少寶貝嗎？
4.喝八寶茶對我們有什麽好處？(兒童暢所欲言)
總結:八寶茶也是壹種保健茶，很多植物對我們的身體都有保健作用。
第三，自制八寶茶
1.不同的植物對我們的身體有不同的影響。今天，我們的父母、祖父母都來到了我們的教室。有些孩子的父母近視。妳認為我們應該為他們沏什麽茶？最近有些家長火了。他們應該沏什麽茶？
2.請想想妳要幫誰泡壹杯八寶茶，這些植物對他有什麽作用？同時，在記錄表上記錄妳使用了哪些植物。妳想過嗎？當妳想到的時候，請妳找到妳的父母，和他們壹起泡壹杯八寶茶！
第四，分享和交流
關鍵問題:妳給誰泡的八寶茶？用了什麽植物？有什麽作用？(顯示記錄表單)
動詞 （verb的縮寫）推廣活動
我相信妳今天還沒玩夠。有空的時候可以去小茶館泡自己喜歡的八寶茶。
《茶學》課堂教案五的提出；
4“5歲的孩子主要是根據表象來思考。認知活動的共性就是孩子對事物的認識增強了，但還是膚淺的，膚淺的！兒童的年齡決定了他們對周圍環境有著強烈的好奇心，對動物、植物和自然現象表現出強烈的興趣。本著“陳鶴琴社會是大學堂”的精神:能引起孩子的興趣，真正做到“寓教於樂”——本學期，我們中學(1)班開展了以杭州老字號特產(杭州西湖龍井茶)為主題的教學活動，目的是利用孩子身邊熟悉的素材資源，自主收集、運用、理解。在與同行共享資源的同時，為家鄉擁有‘寶貴財富’而自豪，從而激發熱愛家鄉的情感！
研究目標:
1.通過積極參與杭州老字號特產的征集，讓我們知道特產對於生活的用處，從而為家鄉感到驕傲！
2.理由收集特產相關的背景知識，體驗與同行交流的快樂，同時提高主動獲取知識和信息的興趣！
3，讓孩子感受到家鄉的遼闊疆域和豐富資源，初步明白現在學習技能的重要性！
4.培養孩子完整連貫的表達能力和判斷事物的能力。
5.積極參與活動，大膽說出自己的想法。
研究時間和對象:
時間:20xx-06年
對象:班級所有孩子、家長、老師(1)。
實施流程:
(為了讓‘西湖龍井’的主題更加豐富有效:首先做壹個主題網絡圖)
知道龍井嗎
杭州西湖龍井品嘗龍井。
龍井繪畫與剪輯。
為了保證活動的質量，我們將為活動制定具體的前提條件:
先給孩子收集各種茶葉，比較龍井茶和其他茶的區別。
其次，和小朋友壹起收集龍井茶的歷史背景和著名的歷史原因；
三、觀看龍井茶的生長過程和龍井茶的采摘(有機會可以實地觀察)；
四、沖泡龍井茶，與同伴分享合作成果；
擴大龍井在角落的裝飾:用茶葉拼出自己喜歡的擺件等。
在具體課程中考慮孩子的興趣，主要參考以下幾點:
1，壹起認識龍井茶；——我來說說龍井茶；(從外形，質量等。)
2.可愛的龍井茶樹；——我來畫壹棵龍井茶樹；
3.龍井茶的故事；-分享我所知道的；
4.壹起采茶；(通過視頻或現場觀看)
5、好聽的《采茶捉蝶》
6.茶話會；
7.我會做茶葉工藝品(扔在墻角等。)
教育是很隨意的，當然以上只是預設的過程。在實際發展中，老師會根據孩子的活動表現進行調整或延伸！
活動反思
從目標和內容來說，內容圍繞目標，用多媒體和實物教孩子很有趣，達到了預期的效果。孩子們學到了有用的經驗，了解了不同種類的茶，了解了中國的茶文化。同時增強了民族自豪感，體會到了品茶泡茶的樂趣。在讓孩子認識各種茶的時候，要多花時間，把實物和幻燈片結合好，這樣孩子會更直觀，印象更深刻。
《中茶》第六講的目標預設:
1.運用各種感官初步感知茶的特性，並願意用語言來表達。
2、能仔細觀察和記錄茶葉泡水前後的變化。
3.試著初步泡茶，知道泡茶要註意用水量和安全。
4.鼓勵孩子大膽表達自己對幹茶的理解。
5.知道了喝茶的好處，就可以大膽清晰地表達自己的觀點。
活動重點:
1，能用語言和肢體動作大膽表達自己的想法。
2.試著自己泡茶。
活動準備:
四個茶葉罐裝適量茶葉，四個茶匙，1透明杯，16保溫杯，1集體記錄單，視頻《認識茶》，音樂，抹布等。
活動流程:
1，展示有茶葉的茶壺，激發孩子探究的興趣。
讓孩子根據聽覺、嗅覺和觸覺猜猜罐子裏是什麽。
(以遊戲猜謎場景引出茶水，激發孩子主動探究的意識。)
2、引導孩子觀察幹茶的特性。
引導孩子觀察茶葉的顏色、形狀、硬度和味道。
老師根據孩子的回答記錄圖像。
原始記錄的匯總過程:(觀察和記錄)
從視覺、觸覺、味覺等角度感知幹茶的特點，鼓勵幼兒大膽表達對幹茶的理解，並總結記錄幹茶的特點。
3.引導孩子觀察茶葉泡水後的變化。孩子自己泡茶，知道如何用開水和杯子泡茶，註意安全。
觀察杯中茶的變化，互相交流。
老師根據孩子的回答記錄圖像。
看了這麽多茶，老師想到了壹個故事，名字叫茶會。講完故事後提問:
1.故事裏有哪些和茶有關的事情？
2.我們生活中有哪些和茶有關的事情？
猜想和驗證過程。(猜測、實驗、記錄)
1，集體猜。提醒和鼓勵孩子大膽嘗試，尊重事實。
2.孩子們猜測並驗證後，教師集體記錄。這時候註意孩子是否猜測驗證，會用自己的肢體和語言表現出茶在實驗前後的變化。
3.試著自己泡茶，知道泡茶的水量。
4.帶著疑問觀看視頻，逐漸感知茶葉的制作過程。茶葉生長在哪裏？所有的茶葉都可以采摘嗎？茶葉怎麽幹？壹系列問題都是孩子的問題。在這個環節，孩子們觀看了茶葉的直播視頻，感受茶農的艱辛。
5、聽音樂做節奏，讓孩子在快樂的節奏中結束活動。