商標版白酒是指糧食通過酒曲發酵蒸餾出來的酒，不經勾兌的原始酒液的意思。白酒燒酒是我國谷物蒸餾酒種的通稱，每個酒還有自己的名字，名字中用得最多的是曲。大曲是白酒的糖化劑、發酵劑和生香劑。也就是說谷物原料要想轉變成醇香的美酒，必須要用酒曲白酒以大曲為主。大曲就代表著傳統白酒，結果有人偷偷地去把大曲給註冊成了商標。
原酒商標
原酒，是原度酒的簡稱，也叫，基礎酒。但不是基酒。剛蒸餾出來的暫存，未定級、待定級的酒。原酒不經陳年和勾兌是不適宜飲用的。當原酒經過定級分類入庫陳釀開始，壹直到期錄用結束止都叫，基酒。
各種經熟化的基酒、調味酒再勾兌才能是成品酒。所以壹般來說原酒直接裝瓶是不可能的。當然，壹定會有壹些高品質的原酒，具有很好的風味基礎。但是不可能成為大批量的裝瓶酒規模性的銷售。就像威士忌的“桶強”原酒都是按桶號瓶號，限量出品的。