? 壹酒之成,緣於數十年的厚積而厚發,最終酌古而出新。將時間的密碼,濃縮成妳我壹喝便了然於心的滋味。
? 釀制篇
? 1.取天然之材
? 987酒精選天然上乘、堅實飽滿、顆粒均勻的原生態優質糯高粱、小麥,汲取“集靈泉於壹身,匯秀水而東下”的赤水河洞泉水為原料。
? 2.承匠心古法
? 源於古法:恪守厚積千年茅臺鎮傳統釀造工藝,采用壹年壹個周期,端午踩曲,重陽下沙,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,基酒窖藏等繁雜工藝,經大師盤勾、調勾、品勾,歷時至少五年的窖藏方成壹瓶古釀醬酒。妳知道流水雕刻巖石,而時間雕刻987酒。
? 誠於釀造:每個環節,我們都懷著壹顆赤誠之心,壹個個嚴格的程序確保了正宗醬香的精粹品質,用勞動促成豐收稻穗和歲月流光的美味相會。
? 3.窖藏於地利
? 987酒生產地——茅臺鎮,位於“集靈泉於壹身,匯秀水而東下”的赤水河畔,***享得天獨厚的地域環境,四面環山,赤水中流,是馳譽中外的釀酒寶地。窖藏於恒溫恒濕的百年大壇,納天地之靈氣,蘊日月之光華,獨有的釀酒微生物群形成了其他地區無法復制的獨特釀酒環境。
? 收獲篇
? 口感醇而厚,在漫長的成酒固期中,酒體發生了而神秘而特殊的變化,始終把美味定格在53%vol——這個屬於白酒的完美比例,形成了聞而飄香撲鼻、醬香純正;觀而清澈澄明、晶瑩透亮;品而酒體醇厚、細膩豐滿、醇和回甜、空杯留香;醉了不上頭、酒醒不口幹的獨特風格。
? 聯合篇
? 陳醬987×酒盡留心是RAYHOPE與茅臺鎮陳醬九八七集團***同打造的壹款經典與潮流碰撞的醬香型白酒。
? 987×RAYHOPE設計師IP聯名,定義新匠人情懷的壹種方式,突破流於表面的表達方式,用更深層次的方式詮釋藝術與酒文化的互通性,以故事性為主線,極具收藏價值。
? 收藏存放的時間越久,其香味會變得越溫潤綿柔、濃厚純正。