半夏是著名的道地藥材。唐河縣宣稱，唐半夏產品獲得國家質檢總局正式註冊保護。半夏是天南星科多年生草本植物。半夏的塊莖。具有祛濕化痰、降逆止嘔、散結散結的功效，主要用於治療濕痰、寒痰、嘔吐、胸痹、胸痹、梅核氣。
世界上約有9種半夏屬植物，其中朝鮮產半夏，日本產半夏，中國有7種。除了半夏。另外6種為中國特有種。《中國藥典》(2005年版)記載的半夏原植物為半夏。半夏天然分布於東北、華北及長江流域各省，主產於四川、湖北、河南、安徽、山東等省。南陽作為半夏的主產區，歷史悠久。主要分布在南陽地區的唐河、鄧州、社旗、桐柏、內鄉、方城等丘陵山地濕潤環境中，尤以唐河地區為甚，以高產優質著稱。為了確認半夏的品種優勢，保護優質種質資源，便於進壹步開發利用，我們對半夏原植物進行了本草考證和資源調查。
半夏適宜生在海拔2500米以下的潮濕環境中。不耐旱，喜弱光不喜強光，喜溫度。塊莖芽膨大最適宜的地溫為18℃ ~ 20℃。南陽位於東經110 58′~ 113 49′，北緯32 17′~ 33 48′。它位於中國的心臟地帶，北依伏牛山，東臨桐柏山，西、南依秦嶺。年平均氣溫14.4℃ ~ 15.7℃，降雨量800 ~ 1200mm，屬於亞熱帶向暖溫帶過渡的季風大陸半濕潤氣候。唐河縣位於南陽盆地東緣，以淺山丘陵為主。全縣年日照總時數2188小時，年平均氣溫15.2℃，年平均降水量910毫米，可見唐河縣氣候溫和，雨量適宜，光、熱、水資源豐富，非常適合半夏的生長。