水煮魚雖然又酸又辣，但口味可調，變化多端，讓消費者快速做出決定。但是，能攪動魚宴市場的水煮魚品牌，往往離不開多元化和差異化。如果品牌的產品有新意，口味貼近年輕人，就容易搶占市場。畢竟產品的穩定和叠代是壹個品牌保持生命力的基礎。
就像晚餐中的焦愛水煮魚品牌，它已經準確地找到了自己的位置。辣椒愛吃水煮魚。選用新鮮的石斑魚，配料選用川椒、花椒。每壹片魚肉都能被椒鹽緊緊包裹，麻辣鹹鮮香。辣椒只愛用壹次油。在高溫的刺激下，妳能感覺到魚在唇齒間灼熱的灼燒感。川口的辣味相互交織，滲透到魚的肌理裏。每壹口都又濃又辣。
愛吃水煮魚的品牌的個性就是細分目標人群。在消費領域，壹直有壹個結論，得女人者得天下。不僅僅是因為女性超強的消費能力，還因為她們決定了消費的場所和方向。主要針對年輕人的椒愛，是以女性為主體的川菜項目。根據酸、麻、辣等口味滿足大眾需求。
辣椒愛講究產品差異化，油只用壹次！愛情要純潔，拒絕重用！火紅的辣椒在清油中沈浮，噴發的香氣吸引了更多的食客。食材中以優質黑魚為主，現殺活魚，鮮嫩的魚肉讓人上癮。黑魚滑嫩的口感，加上鮮辣，把水煮魚的色、香、味、意、形推到了川菜的尖端。
雙椒水煮魚是椒愛獨有的特色。雙椒又辣又麻。雙椒是四川二井條和貴州子彈頭，雙麻是漢源花椒和韓城大紅袍。精選四川原產材料，麻辣鮮香，味道頂級。因為品牌註入了創始人對妻子的愛，所以吸引了更多的情侶和顧客前來就餐。
焦愛以其驚艷的產品和優雅的用餐環境，推動了焦愛品牌的快速發展。截至目前，焦愛水煮魚已覆蓋13個省份，50多個城市，全國門店超過100+家。椒鹽的神秘味道已經遍布中國多個省市，這是品牌的戰略發展目標，椒愛市場正在不斷擴大。......