1931年：誕生
張裕公司在煙臺的葡萄園經過多年嫁接改良，培育出壹個後來被國際上廣泛認可的由中國人培育的釀酒葡萄品種——蛇龍珠，張裕以蛇龍珠作為主要釀酒原料，調配赤霞珠等葡萄品種，釀造出壹種全新口味的幹紅，後來被命名為解百納。
1934年：命名
張裕總經理徐望之請來壹幫文人墨客，聚首煙臺國際俱樂部，為這種幹紅研究命名。徐望之從張裕創始人張弼士倡導的“中西融合”、“攜海納百川”的經營理念得到靈感，將之命名“解百納”。“解”的意思就是“能夠”、“會”。
1937年：商標註冊
1936年9月15日，張裕公司為解百納申請註冊商標。1937年6月28日，經當時的中華民國實業部商標局批準，張裕公司正式註冊了解百納商標，該文件現存南京的中國第二歷史檔案館。張裕獲得當時 “中華民國實業部商標局”商標註冊申請的批準，正式註冊了“解百納”商標，取得了註冊證書，註冊證書號為“第33477號”。眼下有據可查的是在1939年的《釀造雜誌》（中華民國二十八年四月壹號出版）第二期第18頁“張裕葡萄酒之分析及與各國葡萄酒之比較”壹文中，幹紅葡萄酒中就有“解百納”“紅玫瑰”“樸甜紅“等品牌和當時張裕“解百納”幹紅葡萄酒的標簽圖案。70多年來，張裕公司始終將“解百納”作為壹個品牌和壹個註冊商標在使用。
1939年：媒體宣傳
在1939年的《釀造雜誌》（中華民國二十八年四月壹日出版）第二期第18頁“張裕葡萄酒之分析與各國葡萄酒之比較”壹文中，張裕公司生產的幹紅葡萄酒就有“解百納”這個品牌。
1959年—1992年：3次商標註冊申請
1959年：張裕“解百納”商標向當時的中央工商行政管理局申請註冊，並準予備案。
新商標法頒布後的1985年和1992年，張裕公司又將“解百納”商標向國家商標局申請註冊。
1980年代：成立解百納幹紅中心試驗室
上世紀80年代以來，在我國第壹代女釀酒師、張裕當時的總工程師陳樸先的帶領下，張裕成立解百納幹紅中心試驗室，在繼承的基礎上完善了配方和釀造工藝，使解百納幹紅成為中國高端葡萄酒的標誌性品牌。
1987年：布魯塞爾金獎
第25屆布魯塞爾世界優質產品評選會上，張裕解百納幹紅榮獲金獎。
1988年：張裕解百納獲山東省優質產品稱號
2001年：張裕解百納獲中國食品工業協會“中國優質葡萄酒著名品牌”稱號
2002年：獲準註冊
2月，張裕“解百納”商標得到國家商標總局批準。5月，張裕拿到了商標註冊證書。
2002年—2008年：商標復審
長城、王朝、威龍等企業向國家工商總局遞交有關撤銷張裕“解百納”商標專用權的申請書，引發“解百納”商標知識產權爭議，從而進入到商標復審階段。
2005年：亞洲最佳紅葡萄酒獎
在《Wine&Dine》雜誌2005年度“亞洲最佳酒類”（SAWA2005）評選會，張裕解百納幹紅又在紅葡萄酒系列位居榜首。
2005年：國際化
出口到歐洲14個國家，張裕解百納以其獨特的東方韻味征服了歐洲人挑剔的口味。
張裕解百納榮獲SAWA“亞洲最佳葡萄酒”獎。
2005-2007年，連續三年成為“博鰲亞洲論壇”唯壹指定用酒，比爾蓋茨先生對張裕解百納贊賞有加！
2006：歐洲五個“第壹”
首次進入歐洲3000多家超市，如PLUS等，
首次進入歐洲葡萄酒專賣店，包括KARSTADT和分布在不同城市的單體專賣店
首次-進入歐洲郵購系統，如擁有100萬個家庭的HAWESKO郵購企業
首次進入歐洲的飯店，尤其是五星級飯店如FOUR SEASONS、LOUIS、C,JACOB
首次進入德國漢莎航空的頭等艙。
2008年：全球頂級品牌
張裕解百納入選全球葡萄酒30個頂級品牌。