保定特產1:唐縣大棗
唐縣大棗是河北省唐縣的特產，是中國民族地理的標誌性產物。這種產品有著悠久的栽培歷史。唐縣是姚笛的故鄉，有4000多年的紅棗栽培歷史。清康熙七年(1668)，被康熙定為皇宮進貢日期。唐縣海拔差異較大，土壤類型較多，有棕壤、褐土、水稻土、草甸土等。其中山地土壤多為褐土，耕作土壤多為碳酸鹽褐土。特別適合棗樹的生長。所產大棗以“個頭大、核小、皮薄肉厚”著稱，是久負盛名的上品大棗。
保定特產2:火燒驢肉
驢肉火燒是壹種傳統小吃，就是將煮熟的驢肉放入火中食用。驢肉火燒起源於保定，廣泛流行於保定乃至華北地區。其主要成分驢肉具有高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低膽固醇的營養特點。驢肉先用火燉，再用溫火燉，調料近20種。煮的時間長，煮的透，色澤鮮嫩，香而不柴，香而不膩，綿長綿軟，適口。醫書上有驢肉補血，補氣，補虛。可見，驢肉不僅味道鮮美，還具有保健功能。
保定特產三:白雲張包子
白雲章包子是保定的特產之壹。它選用的牛羊肉壹定要鮮嫩，要特別挑選肥瘦適中的羊肉，香油定點購買，包子皮選用優質面粉和方便面。包子皮薄，邊窄，餡大，油油的，形似鈴鐺，透過皮能看到餡。從65438到0958，“保定白雲張包子”“天津狗不理包子”並列全國食品評比第壹名。1980被評為河北省優質風味食品名牌產品。
保定特產4:白洋澱蘆葦編織品
白洋澱蘆葦編織是中國的傳統手工藝。楊店歷史非常悠久，是古雍努澤的遺跡，在1981(距白洋澱約15 km)發掘的榮成上坡遺址中發現了葦席的痕跡，說明白洋澱在3000多年前就有葦席生產。唐宋時期，白洋澱的蘆葦席作為土特產向國家進貢。白洋澱蘆葦編織品以其做工精細、樣式美觀、色調柔和，在日本、法國、美國、意大利等國家很受歡迎。買裝飾品或者送給親朋好友都是非常不錯的選擇。
保定特產五:白洋澱皮蛋
白洋澱皮蛋又叫“河北皮蛋”。主產於河北省安新縣白洋澱地區。剝開蛋殼，可以清楚地看到，蛋體晶瑩剔透，褐色半透明，琥珀色，有彈性，表面有松木花紋；切開蛋體，蛋黃呈深綠色或五色，軟而不流，濃而不滴，清香可口，易於消化，最適宜作酒，也是宴席中的美味佳肴。
保定特產6:劉伶醉
中國巨力集團劉伶醉釀酒有限公司創建於公元1126年的晉代劉伶醉沸鍋，至今已連續釀酒近千年。是中國最早的蒸餾酒發源地之壹，全國重點文物保護單位之壹，被聯合國教科文組織入選中國世界文化遺產預備名單。
劉玲醉酒嚴格采用傳統老吳甑工藝，經窖泥老熟、固態、低溫、長時間發酵、文火蒸餾、精選品質、分級貯存、精心釀造而成。深受消費者青睞，先後榮獲“首批中國飲食文化遺產”、“首批中華老字號”、“中國馳名商標”。
保定特產七:大慈閣香油
大慈閣香油是河北石家莊的特產，有著非常悠久的歷史。它創建於南宋寶卿三年。大慈閣芝麻油采用“水代法”(傳統小磨工藝法)生產，工藝最好。磨香油的主要工具是石磨。選料精良，做工嚴謹，選用精選芝麻為原料，用小石磨加工制作，保持了麻油的古樸風味，色澤棕紅，清澈透亮，滋味持久。大慈閣香油代代相傳。雖然歲月變遷，但它的味道依舊。