這幾天不時有好朋友跟我說:哪裏油菜花大，哪裏油菜花多，哪裏油菜花特別好看。我微笑著感謝他的好意。攝影愛好者經常說江西婺源、雲南羅平、貴州漢中、湖北安順、荊門的油菜花有多美多壯觀。我全都相信。遠處不說，去不了。蘆溪大坡溪和秀山清溪的油菜花也很大很上相。
我不太喜歡拍油菜花。準確的說，我不擅長花卉攝影。剛學攝影的時候開始發燒的那壹瞬間，零零星星的拍了壹點點，沒拍好。自然界沒有醜陋的花朵。開花是植物的生殖行為，這是壹件美好的事情，就像我們的婚禮，是我們壹生中最明亮最燦爛的時光。各種各樣的花都是美麗的，有些是奇妙而稀有的，有些是簡單而普通的。除了庭院陽臺上養的或貴或美的花，日常生活中普通的花也很美，如豌豆花、棉花花、馬鈴薯花等。
有些花很特別，在人們的思想下被賦予了很多人格特質。比如梅花、荷花、玉蘭、菊花等。，經常被文人用來表達自己的誌向和感情。鳳凰神童，民國宰相熊希齡先生寫了壹首關於棉花的詩“此君出世間暖”。前段時間，劉紅洲先生寫了壹篇文章《雪香？向梅？墨香散文委托我拍了幾張雪中梅花的照片。過了兩天，正好下雪，我就拍了幾張照片發給他看。我壹個都不喜歡，說我沒有思想和藝術感，沒有拍出梅花的精神。為了我，我沒有說太俗的話。我回來想了想，又拍了幾張，發給我，以為我差不多會拍梅花了。我拍不好油菜花，關鍵是我沒有拍出她特有的氣質和性格。
我不喜歡拍油菜花，不是不喜歡油菜花。
我不拍油菜花還有壹個原因。油菜花和油菜我太熟悉了。小時候和父親在鄉下種油菜籽，希望種出來的油菜籽發芽整齊，摘苔健壯，開花燦爛，結出豐碩的種子。油菜和梅花有著相同的特點，或者說是相同的性格，甘於寂寞，不怕冷。到了暖冬，油菜拔苔太快，開花太早，雨雪冰凍，無法授粉。冬天越多雪，油菜越茂盛粗壯。被大雪壓彎了腰，積雪融化了，把我的頭擡得高高的。結冰的葉子上的冰融化後依然歷歷在目，厚厚的積雪覆蓋在油菜的葉子和莖上，像壹床被子，可以保暖。積雪融化後，給土壤補充“營養”和水分，有利於油菜的生長。1999年以後，到了春分的時候，地裏的油菜都開花了。油菜在開花和收獲期間不應該下雨，油菜在開花季節需要春風、蝴蝶和蜜蜂幫助授粉。油菜籽成熟後，收獲並晾幹，以去除外殼和種子。雨水太多，花季授粉不均勻，不夠，莢果少，種子弱。如果油菜在雨天浸泡太久，會爆裂自然脫落，在地裏的樹上發芽長苗，無法恢復。帶回家，沒有天氣長期在太陽下曬會發芽，擠不出油。
等割好的油菜曬幹了，奶奶彎腰背著搖箱子(壹種圓形的竹編工具，深度和富貴桶差不多)來到油菜地裏。我們把油菜壹顆壹顆地擡進搖箱子裏，用手慢慢搓，用木棍輕輕拍，然後摘下梗和莢。太陽太幹燥時，油菜籽莢在搬運過程中經常會破裂，油菜籽散落在地裏。最後，老奶奶選擇了散落的地方，壹件件撿起來，放進洗衣籃。
單從感官反映來看，油菜花小，不搶眼，單瓣極其單壹，純黃色單調，品種單壹，在百花中並不好看。沒有牡丹花的昂貴，沒有牡丹的妖嬈，沒有海棠的嬌艷，沒有菊花的婉約，沒有山茶花的美麗，沒有蘭花的飄逸，沒有荷花的艷麗，沒有桂花的芬芳。
但是，強奸也有自己不壹樣的美。就在出苗的時候，兩片橢圓形的小葉子對稱地長在小莖的頭上，微風吹來，像壹群跌跌撞撞學走路的孩子。清晨，露珠凝結在油菜的枝葉上，晶瑩剔透，像珍珠壹樣，在陽光下反射著。露珠凝結在尚未開花的花蕾上，在光線的折射下有鉆石和角，像鑲嵌在戒指上的大鉆石。覆蓋著厚厚的積雪，彎彎的樹葉上覆蓋著厚厚的積雪，像壹個老婆婆彎腰背著壹大堆棉花。冰雪都凍住了，葉子上結了厚厚的壹層冰，透過冰葉子上葉肉的花紋可以清晰地看到，慢慢拉下來。冰是壹片完整的葉子，有柄，有脈，有肉，就像壹件高級水晶工藝品。春天，壹點點小雨落在樹葉上，由少到多，融合成水滴，越聚越多，最後順著葉脈滑落，聚攏又落下，聚攏又落下，像戀人傷心的眼淚。油菜花隨意地、放肆地、燦爛地綻放，仿佛在爭奪春天。壹塊塊變成壹塊塊，遠遠望去，像巨大的黃色綢緞鋪在大地上。人來不來，蝴蝶蜜蜂都在。蝴蝶在花叢中飛舞穿梭，追逐嬉戲。蜜蜂用口器吮吸雄蕊上的蜂蜜，離開時腿上的花粉筐裏裝滿了黃色的花粉。
我喜歡油菜和油菜花，這是農村人的習慣。每次下地，看著農民鋤地播種，均勻分苗，施肥除草，很親切。看到油菜的葉子又厚又綠，長勢喜人，令人欣慰。看到壹灣壹壟的花，金黃燦爛，我很激動。看著雨天霧蒙蒙的，濕漉漉的，綿綿的，很著急。看到油菜豆莢飽滿結實，油菜花又黑又亮，很滿足。
我家鄉的食用植物油有兩種，壹種是山茶油，壹種是菜籽油。老人們都說植物油比茶油更滋補，所以以前植物油比茶油貴。現在茶油少了，比植物油還貴。鄉下人主要吃菜籽油。比起欣賞油菜花，我更喜歡收獲油菜籽，吃菜籽油。我覺得菜籽油炒菜特別香，特別好吃。
小時候家裏人口多，勞動力少，每年都賠錢。我舍不得吃菜油，大部分在市場上賣了換口糧，留壹小部分在家做飯。奶奶很節儉，在家做飯很少放油。奶奶用筷子夾壹個拇指大小的棉球，在油桶裏蘸壹下，然後在鍋底周圍畫壹圈塗抹，算是放油。炒的菜裏沒有油星。炒好的菜煮熟後，鍋裏和鍋鏟裏會粘上壹些菜粉的碎屑。奶奶舀壹瓢水，放壹勺鹽，燒壹鍋湯，湯裏沒有油星。我們還是覺得菜好吃，湯好喝，吃的開心，壇子幹。每次吃完飯，奶奶都會用食指把碗裏的殘湯卷出來，吸在嘴裏，有時候還會舔舔她認為很油的湯。幾年前看電影《九鄉》，看到宋春麗媽媽舔碗的場景。當我壹次又壹次回頭看的時候，我的眼裏充滿了淚水。多好的表演啊！就像我奶奶壹樣！我住在高中。周壹早上，奶奶早早幫我炒了野油菜苔腌制的酸菜幹，做了壹個海洋瓷缸，那是我壹個星期吃的食物。油雖然少，但能聞到植物油的香味，還有幹辣椒粉和蒜末，還有足夠的鹽，不僅好吃，還耐吃。
雲劍是我的壹個遠親。他只比我小十壹二歲，卻是晚輩。他在鎮政府工作。他父親去世早，家裏只有壹個老母親。前幾年每年夏天新菜油上市，他們就送我壹桶剛榨的新菜籽油，是他們媽種的，收的，有時候30斤，有時候40斤。每次看著這植物油發呆，就幻想他老母親是怎麽種油菜的。它應該駝著背，在秋風中耕耘，在寒冬中保苗，在春雨中施肥，在烈日下收獲。每次吃這道用植物油炒的菜，都覺得好吃，還有親情和汗水的味道。這幾年他已經不送我植物油了。炒菜放油的時候，我還是會想起他的媽媽，她年紀越來越大了。不知道他怎麽樣，過得好不好。
很多人喜歡油菜花，就像花兒壹樣，活潑，艷麗，壹望無際，遍地金黃。但我不知道油菜花真正的美在哪裏。為什麽漂亮？
幾年前，壹個很厲害的攝影師叫了幾個年輕漂亮的姑娘，跑到鄉下，在農民的油菜田裏拍視頻。少女的禮服和頭巾，濃妝艷抹，打扮得漂漂亮亮，在油菜花田裏串起串來，在花叢中奔跑跳躍，不顧油菜花的感受，隨意擺弄著菜花，剪下壹枝油菜花紮成壹大束，捧在手中揮舞，然後摘下花瓣，捧在手中拋向空中，看著花瓣從空中落下，用慢動作做出效果，搭配起來。看得我心裏壹緊！頭皮都麻了！我馬上打電話，臭罵了壹頓。他說他給油菜的主人二十塊錢，沒讓農民吃虧，甚至讓我哭笑不得。妳不小心破了奸可以理解。花錢故意破壞油菜花，很氣人。他沒有破壞田裏的油菜，卻傷害了農民的感情，侮辱了勞動者的尊嚴，踐踏了世界的美好。我朋友大概覺得我說的有道理。我把視頻從朋友圈撤了下來，原諒了我作為壹個對土地有著深厚感情的鄉下人的無禮。
他們不知道，強奸原本不是給我們看的，不是給我們追求浪漫的，而是給她自己，給春天，給自然，給世界，給栽培她的主人。為了壹部“美好”的電影，壹個“美好”的畫面，肆意踐踏油菜花，這樣的人不配欣賞油菜花，估計也拍不好油菜花。
我發自內心的喜歡油菜和油菜花，因為她總是那麽單純美好，樸實無華，無私奉獻，不執著於潮流，不隨波逐流，不嘩眾取寵。最重要的是，油菜花從小就溫暖了我的心，滋養了我的身體。
[責任編輯:李金城]