魚子醬皮呈顆粒狀，分布均勻，羊皮會有不規則的紋路或褶皺，羊皮會更細膩。
香奈兒的魚子醬皮革可能是法國時裝店中最著名的皮革。這種皮革是由小牛皮制成的。魚子醬蓬松的外表比牛皮長，比羊皮更堅韌，更厚重。這是那些想經常攜帶香奈兒包的人的首選。
2000年以前，香奈兒的經典魚子醬皮革通常更硬。2000年以後，魚子醬的皮可以根據不同的季節和風格有很大的變化。軟魚子醬比經典魚子醬皮革更柔軟，後者不如經典魚子醬耐用，但比光滑的小牛皮或小羊皮耐用得多。要特別註意淺色麂皮魚子醬，因為這是最不耐用的魚子醬。
香奈兒綿羊皮的柔軟觸感和美麗外觀無疑是市場上最受歡迎和最成熟的皮革之壹。香奈兒的金屬質感羊皮看起來和摸起來壹樣華麗，這種質地最好的壹點是易於清潔。