窯膛頭尾坡度各不相同，以窯頭壹段為最大，全窯平均傾斜度為12度，即每米平均升高20厘米。西側設窯門四，壹般寬0.7米、高1.4米，作各段出入窯之用。東側原有窯門二，現已封堵不用。窯頂厚約0.25米，從窯頭至窯尾***34排火眼(投柴孔)，每排相距0.85—1米，除靠窯口壹排為三個外，余均五個火眼，間距0.35-9.4米。該窯屬古代制陶業大行“水巷大盆行”的專業窯，歷來以煆燒日用大盆產品為主，壹窯可容產品約360擔，煆燒時間為12小時，燒窯周期3至4天。清代時該窯為當地鎮崗社頭霍氏祖嘗產業，至民初則分為60股份所有，使用時六截窯位(壹截為六排火眼範圍)每股壹次可占壹截，十次壹回頭，但窯位則輪流倒換。該窯之所以能歷盡滄桑而至今尚存，是歷代龍窯不斷沿用和改革的結果。其對研究明清時期制陶業的專業化生產、龍窯型制結構以及煆燒技術的演變等壹系列問題，有十分重要的歷史和科學研究價值。在清末民初之陶業鼎盛時期，石灣的龍窯達壹百條以上，其時陶業發展及其龐大規模為石灣成為南國陶都奠定了堅實的基礎。
在絕大部分的古龍窯已為現代化煆燒手段所取代的今天，南風竈卻有如她窯身石塊上的大榕樹壹樣巍然屹立在現代化的新陶都之中，作為聞名海內外的“石灣窯”形成發展的歷史見證，南國陶都不可多得的珍貴歷史遺產而受到應有的重視和保護。1962年定為市級文物保護單位，1990年晉級為省級重點文物保護單位，2001年晉級為全國重點文物保護單位。
南風古竈
高竈位於南風古竈西側，為同時期龍窯，總長38.25米，原有42排火眼，20世紀50年代改為33排，其余均與南風古竈相似。2001年6月25日，國務院公布南風古竈、高竈陶窯為第五批全國重點文物保護單位。
佛山市南風古竈旅遊區位於著名的南國陶都石灣，以五千年的制陶歷史而聞名世界。占地約400畝，集旅遊、觀光、生產、習藝、研討、參與、購物於壹體，旅遊區內下轄南風古竈、陶塑公園、綠舟孔雀園三個景區。
南風古竈景區內有全國重點保護文物、被稱為陶瓷活化石的南風古竈和高竈，五百年來窯火不絕、生產未斷，已載入吉尼斯世界紀錄大全，景區內還有林家廳、高廟偏廳等兩個省級文物保護單位，以及巨型陶瓷壁畫－古鎮陶源史畫、瑞龍獻寶、古竈榕風、仿古寮場等景點。
地址：佛山市禪城區高廟路5-6號
類型：博物館特色街區
等級：AAAA
遊玩時間：建議2-3小時
電話：0757-82701118
開放時間：8:30-17:00
交通：109、120、137、桂26、臨8路公交車至南風古竈站下車可到。
門票：25元