鑒於璧山縣兒菜生產規模大，生產水平高，生產效益好，被中國園藝學會長江蔬菜協會授予“中國兒菜之鄉”稱號。為此縣農委抓住時機快速出擊，目前正積極向重慶市農產質量安全中心申報，經重慶市有關部門審核後，再向國家農產品質量安全中心申報。據重慶市有關部門負責人分析，2011年將申報成功。
兒菜是我們縣傳統的蔬菜栽培特色品種，據統計2010年全縣兒菜種植面積達3.9萬畝。主要分布在丁家街道、正興鎮、廣普鎮、三合鎮、健龍鎮、河邊鎮等地。平均畝產達2500公斤，年總產量達9.8萬噸。遠銷雲南、貴州、海南、廣東、浙江、上海、深圳等地。平均批發價為0.8元/公斤。年總產值達7840萬元，為農戶增創純收益7000萬元。
璧山兒菜
地域範圍
璧山兒菜生產地域範圍介於北緯29°17′～29°53′、東經106°02′～106°21′之間，產地東起青杠街道，西至三合鎮，北到八塘鎮，南抵廣普鎮，覆蓋以丁家街道為核心，輻射來鳳街道、青杠街道、廣普鎮、三合鎮、健龍鎮、正興鎮、大興鎮、七塘鎮、八塘鎮等範圍。璧山兒菜生產面積5萬畝，年產量12萬噸。
產品品質特性特征
1、外在感官特征：璧山兒菜呈寶塔型、嫩綠色，側兒芽肥大、扁圓，肉質緊密，煮熟後清香甘甜、細嫩化渣。2、內在品質指標：璧山兒菜生長環境適宜，其氨基酸含量≥1800mg/kg、維生素c含量≥170mg/kg、可溶性糖含量≥0.9%，品質極佳。3、產品質量安全要求：產地環境條件符合《無公害食品蔬菜產地環境條件》（NY5010）的規定。產品質量符合國家《無公害食品芥菜類蔬菜》（NY5299-2005執行）標準。